Dessa saltade fiskfiléer

[RobEri]

Jag tror det är torkad torsk, som lutfisk men torkad. Kabeljo tror det heter, mycket vanligt i Portugal (och Spanien) och där heter "bacalhau". "Bacalhau com batatas" är någon form av portugisisk nationalrätt, tror jag. Jag såg samma uppläggning (insaltad fisk i trälådor) när jag var i Portugal för några år sedan.