Honung

[Elisabet]

Ursprungligen postat av lars

Det är ju inte alla som matar bina med socker vintertid.
Den honungen skall man ju försöka undvika, den kristalliserar sig ju ganska snart.
Vi har vår hovleverantör Stavros och där finns det inget socker med i bilden.

Om man tar honungen, som ju är binas mat, så måste man ge dem annan mat, annars dör de. (Eller finns det andra sätt att ordna så att de överlever?) Det absolut vanligaste är att ge dem sockerlösning, men sockret kommer ju inte med i honungen.

Är inte helt säker på om jag förstår dig rätt, med vilken honung du menar att man ska undvika, men honung som kristallierar sig snabbt har hög halt av druvsocker (och är ljus) medan honung som kristalliserar sig långsamt har hög andel fruktsocker (och är mörk). Ingendera innehåller raffinerat rörsocker.