Honung

[Eva L]

Om du förkokar rödbetorna en kvart bör det inte ta mer än 10-15 min i ugnen. Koka rödbetorna med en liten blaststump kvar och ta sen bort blasten och skär dom i klyftor. Lämplig ugnstemperatur är 225 gr. Du kan skippa förkokningen men då tar det minst 40 min i ugnen. Du får prova med sticka. Jag brukar pensla med tre delar olja och en del honung. Saltar på fri hand. Spiskummin brukar jag vara lite försiktig med.

Eva