Flyttbestyr

[Kalimera]

Ursprungligen postat av yvonne

Nej, vi ska inte jobba i Grekland, i alla fall inte som anställda, vi kommer att vara i princip självförsörjande med odlingar och lite djurhållning.

Yvonne, ska ni sälja också eller ska ni "bara" leva på det ni kan odla och det djuren ger?

[yvonne]

Ursprungligen postat av Kalimera

Yvonne, ska ni sälja också eller ska ni "bara" leva på det ni kan odla och det djuren ger?

Det enda vi kanske kommer att sälja är rökt fisk, det finns flera tavernor i grannbyarna som är intresserade av att köpa. Vi ska odla potatis och grönsaker endast för oss själva, tyvärr så besprutas grönsakerna som säljs, så fruktansvärt mycket, att vi helt har slutat handla från supermarkets och på torget. Det värsta är att grekerna inte fattar att de förstör sin egen hälsa när de springer ut på åkrarna med sina "giftsprutor" tom utan att använda mask framför munnen. Men så är det också fler o fler odlare som dör i cancer nu. Man tycker ju att alla larmrapporter på tv borde skrämma dem, men icke sa nicke när det gäller att tjäna pengar.

Yvonne

[Kalimera]

Ursprungligen postat av yvonne

Det enda vi kanske kommer att sälja är rökt fisk, det finns flera tavernor i grannbyarna som är intresserade av att köpa.

Intressant! I höstas tog vi med gravad varmrökt lax till Santorini. Vi tog även med kaviar. Köpte potatis (säkert läskigt besprutad, men det visste vi inte då), dill, lök och yoghurt. Bjöd vi in alla (nästan) vi känner på ön. Ingen av dem hade hört talas om rökt lax, än mindre smakat. Det blev en jättesuccé. Både lax och romsås. När fiskköttet var slut åt de upp skinnet! Mer! Mer! Nästa gång vi åker ner ska vi ta med mer.

Kul idé Yvonne!

[yvonne]

Ursprungligen postat av Kalimera

När fiskköttet var slut åt de upp skinnet! Mer! Mer! Nästa gång vi åker ner ska vi ta med mer.

Kul idé Yvonne!

Det där med att äta upp skinnet känner jag igen
Jag tror faktiskt att det kommer att funka bra, just att äta som meze till ouzon eller tsipouron.

Ett tips när ni köper frukt och grönsaker i Grekland, tvätta dem med hett vatten och diskmedel innan ni äter dem. Det gör nämligen grekerna själva, men tyvärr vet man inte hur det är på restaurangerna, så vi har helt slutat beställa sallad där.

Yvonne

[Kalimera]

Ursprungligen postat av yvonne

Det där med att äta upp skinnet känner jag igen

De inte bara åt, de slogs om det. Det måste bara bli succé Yvonne!

[Agapi]

Ursprungligen postat av yvonne

Ett tips när ni köper frukt och grönsaker i Grekland, tvätta dem med hett vatten och diskmedel innan ni äter dem. Det gör nämligen grekerna själva,
Yvonne

Jag har hört att det är bättre att tvätta med vinäger(xidi) och vatten för med diskmedel luktar det diskmedel. Det gör min faster.
Men vinägerlukten går bort bättre.
Skala gärna frukten. Äpplen , päron osv


Katerina

[Lissi]

..och jag sköljer bara med vatten..i Sverige OCH i Grekland... Hur många år kortare blir mitt liv??

Lissi - fruktälskare