Saganakilängtan, TIPS

[Ypsilon]

hejsan, shrimp-saganaki är inte så illa det heller... kan även det med lätthet lagas i eget kök i skandinavien...gott, bäst på Kreta på taverna Arolithos i Georgioupoli, alldeles intill kyrkan samt i vårt kök här hemma. haa.
rek förrätt- shrimp saganaki..huvudrätt- kräftor med bacon...efterrätt- shrimp saganaki! ifall man riktigt är hungrig...och har lite humor.

[Fontana]

Det finns en grekisk ost som heter Saganaki (getost), som också är bra att göra saganaki av.

[Cecilia]

Ursprungligen postat av Fontana

Det finns en grekisk ost som heter Saganaki (getost), som också är bra att göra saganaki av.

Jepp, den fungerar jättebra! Kostar cirka 30 kronor och finns i allafall på vår ICA-affär, på Södermalm

Det har blivit rätt mycket Saganaki hemma hos oss när längtan efter Grekland blivit för stark. En bit räcker gott och väl för två, eftersom den är så mäktig. Självklart mycket citron på! Körsbärstomater och ruccola förhöjer smaken! Testa

- Cecilia

[ENIAC]

Ursprungligen postat av Ypsilon

huvudrätt- kräftor med bacon...

Låter gott! Utveckla det gärna lite Är svag för båda sorter, dock bara provat det var för sig, men kombinationen kan vara intressant!

[Arne]

Det förfinnes en Saganaki icke av denna världen!!! Denna Saganaki kunna erhållas på Patmos, vid stranden cirka 7 km från Scala. Taxi betinga en åkdonslega på cirka 7€ enkel resa. Lambi är namnetpå byn!!!!

Husets specialitet erhålles vid den första tavernan efter p-platsen där vägen sluta!!!

Men Gud så gott!!! Saganakin flamberas alltid vid bordet och smaka gudomligt gott!!!

Länk http://www.sendpix.com/albums/06101609/32p0y4zutg/

Vill oss till minnet draga att vi foro dit vid inalles trenne tillfällen under vår vårvecka på Patmos att avnjuta denna läckerhet!!! Lägg därtill att vi till Inkfish nogsamt Sms-ade denna totala njutning hem till ett regntungt Göteborg!!!

Arne och Hustrun

[inkfish]

Ursprungligen postat av Arne

Lägg därtill att vi till Inkfish nogsamt Sms-ade denna totala njutning hem till ett regntungt Göteborg!!!

Vrid om kniven bara

[monica]

Ett annat gott tips

Stark ost graviera eller liknande hårdostar, doppa skurna bitar i honung.
Kanongott jag lovar

Monica

[patyy]

måste bara tillägga att ni som inte smakat räk - saganakin...GÖR DE

[dimitris]

Ett jätte gott tips från Jon Hansson (matskribent):

Tärna 250 g fetaost smått.
Vispa två ägg i en skål.
Rör i osten, 3 msk finhackad persilja och 5 msk ströbröd.
Salta och peppra.
Forma små bullar och stek i rikligt med olivolja.
Låt rinna av på hushållspapper. Om du vill kan du strö över lite sesamfrö.


dimitris
Aten

[Zanét]

Ursprungligen postat av patyy

måste bara tillägga att ni som inte smakat räk - saganakin...GÖR DE

Finns inget bättre

//Zanét