Nytt grekiskt vin

[Hasse]

Ursprungligen postat av Kajja

Bara en liten fråga...Jag har en flaska Retzina som jag köpte på Kreta för 15 år sedan Kan den va drickbar eller ska jag använda den till toalettrengöring Javisst kan jag...uuurk...prova men någon som vet något om hållbarheten innan jag börjar städa
Ingen aaaning varför den finns kvar!! Kan vara så att man vill dricka den på plats....inget man packar ner när man åker tillbaka precis...

Jag måste nog göra dig besviken. Var någonstans har den retsinan förvarats? I rumstemperatur blir mer eller mindre alla viner ganska snabbt äldre än om de får ligga svalt, även röda. Ytterst få vita viner klarar ens enstaka år för lagring. Bara en del söta vina viner (franska) är lagringståliga.


Jag har nyligen haft några retsinor som bara efter ett par månader blir "platta" och ointressanta.


Kyl den ordentligt, öppna den, ta någon centiliter i ett vanligt dricksglas och känn efter. Något annat kan du inte göra.


Lycka till !



/Hasse