Paleochoras saltfynd

[yannis]

[pollebosse]

Yannis!
Att leva och njuta av dagen och uppfatta vad som är kvalitet är en gåva.
Saltet njuter även Lisbet och jag av i mängder.
Balansgången mellan njutning och "vetenskap" är i bland svår.
Tror ändå att vi lyckas ganska bra.
Lite jod, inte för mycket fel salt, men mer rätt njutnings-salt. OCH det trevliga är då att man inte behöver så mycket, då smaken är så koncentrerad.
Tja då trampar vi rätt stig, tror jag.

Stort tack för era saltgåvor, vi njuter varje dag av dessa!

Lisbet och Paul

(inom parantes har jag medicinerat mot högt blodtryck i ca 15 år och mina värden har inte på något sätt försämrats, snarast tvärtom med havssaltet)
Tänker så här: natriumclorid i isolerad form är en bov medan naturligt salt isin komplexitet kanske till och med kunde vara läkande?). Nu pratar vi inte jod, utan bara påverkan på blodtrycket.)