Recept på moussaka

[MonkanS]

Ursprungligen postat av retzina

Hejsan!

Här kommer mer recept på "Moussaka"!

Jag testade detta resept på Moussaka i söndags.. och det var den bästa moussaka jag nånsin gjort. Men jag tog ett paket (500gr) vanliga krossade tomater istället för hela på burk. Uteslöt lagerbladet men hade i kanel och muskot. Sen lät jag färsröran koka ihop ordentligt så att mycket av vätskan försvann. Den blir också mycket godare och smakerna blandar sig på ett bra sätt. Jag använder givetvis olivolja att steka i för att få rätt smak.

//Monica