Hur gammal kan olivolja bli?

[Admirala]

Holdbarheten avhenger av hvordan den er lagret. Har den stått kaldt holder den lengre. Vet ikke hva plåt er, men uansett holder olivenolje mye lengre om den ikke utsettes for lys.
Kjøper man plastikk-/glassflasker med olivenolje bør de lagres i kjøleskapet eller i kald, mørk kjeller, Pakk ev flasken inn i aluminiumsfolie. Står den i kjøleskapet stivner oljen og ser ekkel ut, men det er ok. Ha en liten mengde i en flaske du har stående på kjøkkenbenken, så har du alltid olje for hånden.