Kalimera Grekland

Gå tillbaka   Kalimera Grekland > Ordet är fritt > Kalimerahörnor > Arne & Birgittas hörna

Svara
 
Ämnesverktyg Visningsalternativ
  #1  
Gammal 2015-01-22, 16:53
inkfishs avatar
inkfish inkfish är inte uppkopplad
 
Reg.datum: nov 2004
Inlägg: 8 500
Standard Sv: Vår sexveckorsresa till Kreta 2014- 2015

Det hade jag också. De tillagar det säkert så att det blir gott.

Här i Sverige erbjuder lyxrestaurangerna griskind, det är trendigt. Så SÅ himla konstigt är det egentligen inte. Olika styckningsdelar - och olika djur - används i olika länder, bara.
Svara med citat
  #2  
Gammal 2015-01-23, 08:19
Arnes avatar
Arne Arne är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Ort: Umeå
Inlägg: 4 702
Standard Fredag 23 Januari. Åter till Chania / Nea Chora

Fredag 23 Januari. Dags att fara åter till Chania / Nea Chora.

Den hårda vinden tjöt runt studion hela natten. Nu på morgonen verkar dock stormen ha bedarrat , men det är soldis ute över havet. Dock är det tämligen varmt ute med 16,8 grader nu klockan åtta.

Under gårdagens förmiddag var Birgitta på besök hemma hos Echaterina i hennes fina lägenhet belägen nära norra stranden och invid krigsmonumentet. De två hundarna hade ett eget rum inrett med varsin hundkoja. Lägenheten var belägen på nedre botten och hade en stor utealtan.

Arne var under tiden nere vid Market på norra stranden att handla förnödenheter. Ja, så behövde ”Fattiga lådan” påfyllning med olivolja, spaghetti, samt några burkar krossade tomater.

Upp till KKP att invänta Birgittas återkomst. När vi vandrade hemåt var vinden om möjligt ännu hårdare än tidigare. Dock inget regn.

Vi gick till W.E vid halv fem att spisa middag. Echaterina hade varit uppe i bergen att egenhändigt plocka Horta som hon kokat enkom för Birgittas räkning. Birgitta fick sin förbeställda tomatsoppa kompletterad med en stor skål Horta. Arne mumsade på sin köttfärsbiff toppad med knaperstekt bacon. Notan hamnade på 13 € inklusive kruset vitt.

Därest någon undrar vad Horta är så blir svaret att det rör sig om maskerad spenat…

Nu återstår att packa våra ränslar inför dagens avresa till Chania med bussen 15.30. Flora har lovat ge oss skjuts med bil till bussfiket vid tretiden. Vi får som alltid behålla studion ända fram till klockan tre, så det är gott om tid att packa..

Fortfarande pågår olivskörden med oförminskad intensitet. Minilastbilar syns på byn. Flaken är överlastade med säckar fyllda med oliver.

Vi har ännu ej lyckats lokalisera "Hemlösa Djurskjulet" nere vid nya hamnen. Enligt en uppgift vi fick skulle skjulet vara utrymt sedan stormen förra veckan.

Lite bilder från gårdagen ligga inne i galleriet under ”Fredag 23 Januari”


Arne och Birgitta
Svara med citat
  #3  
Gammal 2015-01-23, 08:40
Lissi Lissi är inte uppkopplad
Avslutat medlemskap på egen begäran
 
Reg.datum: feb 2005
Inlägg: 12 984
Standard Sv: Vår sexveckorsresa till Kreta 2014- 2015

Claes gillar inte heller horta. Han säger att det är ogräs! Men allt annat utom rödbetor äter han! Jag lämnar i gengäld att kött åt honom att beställa

Ja så lämnar ni Paleochora för denna gången. Måste kännas tomt! Ni har väl haft ovanligt "dåligt" väder denna gång?
Men om ett par månader sitter ni där igen! Tack för denna gång! Ha det fint i Chania och Arocaria! Ät en saganaki åt oss på To Magazaki. Claes och jag ska ta buss från Rethymno i höst och gå dit och äta ! Väl värt resan!

Lissi - som redan bokat nästa Teneriffaresa till Nyår
Svara med citat
  #4  
Gammal 2015-01-23, 09:18
PA PA är inte uppkopplad
 
Reg.datum: aug 2005
Ort: Vinslöv
Inlägg: 3 132
Standard Sv: Fredag 23 Januari. Åter till Chania / Nea Chora

Hej Alla
Citat:
Ursprungligen postat av Arne Visa inlägg
Fredag 23 Januari. Dags att fara åter till Chania / Nea Chora.


Därest någon undrar vad Horta är så blir svaret att det rör sig om maskerad spenat…


Arne och Birgitta


Det är inte maskerad spenat utan ännu värre, en maskrossläkting...


//PA
Svara med citat
  #5  
Gammal 2015-01-23, 09:39
yanniss avatar
yannis yannis är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Ort: Umeå
Inlägg: 4 932
Standard Sv: Vår sexveckorsresa till Kreta 2014- 2015

Med 150 % säkerhet blir det Nektarias Cheese saganaki i afton (för mig)
Birgitta.
Svara med citat
  #6  
Gammal 2015-01-23, 09:55
Ylva A Ylva A är inte uppkopplad
 
Reg.datum: aug 2008
Ort: Östersund/Koutsounari
Inlägg: 1 508
Standard Sv: Vår sexveckorsresa till Kreta 2014- 2015

Horta är inte en utan sammanfattningsnamnet på grönt från naturen!
Det betyder att de kan smaka olika beroende på art, årstid och tillagning. Att därför undvika att smaka, betyder att man missar en mängd smaksensationer. Jag tycker att svenska maskrosor är hemskt att äta, men det är säkert nyttigt.
Birgitta, kan du inte gömma lite grönt i Arnes pipa, så han vänjer sig?
/ Jannis
Svara med citat
  #7  
Gammal 2015-01-23, 10:06
Lissi Lissi är inte uppkopplad
Avslutat medlemskap på egen begäran
 
Reg.datum: feb 2005
Inlägg: 12 984
Standard Sv: Vår sexveckorsresa till Kreta 2014- 2015

Jag håller med om att horta smakar väldigt olika från gång till gång och från ö till ö och innan jag sätter till pressad citronsaft äter jag alltid lite först utan!
Det bästa av allt är ju att jag får äta allt själv om jag orkar!
Lissi
Svara med citat
  #8  
Gammal 2015-01-23, 10:16
inkfishs avatar
inkfish inkfish är inte uppkopplad
 
Reg.datum: nov 2004
Inlägg: 8 500
Standard Sv: Vår sexveckorsresa till Kreta 2014- 2015

Citat:
Ursprungligen postat av Ylva A Visa inlägg
Horta är inte en utan sammanfattningsnamnet på grönt från naturen!
Det betyder att de kan smaka olika beroende på art, årstid och tillagning.
Jomen precis. Till och med samma art kan smaka olika. Första gången jag var på Sifnos fick jag en chorta vlita i Cheronissos, den var besk, alltså undvek jag vlita efter det.
Men så råkade jag på vlita någon annanstans och då var den plötsligt hur god som helst. Så efter det provar jag vad som än serveras i chortaväg och låter dagsformen avgöra.
Svara med citat
  #9  
Gammal 2015-01-23, 10:49
Alalas avatar
Alala Alala är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jan 2008
Ort: Finland
Inlägg: 6 481
Standard Sv: Vår sexveckorsresa till Kreta 2014- 2015

Angående horta så har det blivit populärt också här i Finland att plocka vilda växter och äta dem. Man anordnar kurser osv. Själv har jag också inhandlat en hortabok och skall se om det blir något plockat nu på våren. Tänkte börja med mjölkört, det lär var som sparris! Författarna till boken har tagit mycket lärdom av hortaplockare på Kreta. Om maskrosor har jag lärt mig att man skall plocka de rundbladiga, annars är de beska.

Ingen hortatrend i Sverige?

Trevlig resa till Chania och Nea Chorra, Arne och Birgitta!

/ Anne
Svara med citat
  #10  
Gammal 2015-01-23, 10:53
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 35 216
Standard Sv: Fredag 23 Januari. Åter till Chania / Nea Chora

Citat:
Ursprungligen postat av Arne Visa inlägg
Nu återstår att packa våra ränslar inför dagens avresa till Chania med bussen 15.30.
Tänk att ni redan ska åka till Chania! Usch vad tiden går fort. Det blir spännande på söndag.

Trevlig resa till Chania!

(Jag gillar horta!)
Svara med citat
  #11  
Gammal 2015-01-23, 11:32
PA PA är inte uppkopplad
 
Reg.datum: aug 2005
Ort: Vinslöv
Inlägg: 3 132
Standard Sv: Fredag 23 Januari. Åter till Chania / Nea Chora

Hej Janne


Citat:
Ursprungligen postat av Kalimera Visa inlägg
(Jag gillar horta!)
Jag som alltid gillat dig....


//PA
Svara med citat
  #12  
Gammal 2015-01-23, 11:52
PA PA är inte uppkopplad
 
Reg.datum: aug 2005
Ort: Vinslöv
Inlägg: 3 132
Standard Sv: Vår sexveckorsresa till Kreta 2014- 2015

Hej Alla

Ylva A har rätt, det kan vara vilken sorts vildväxande grönt som helst som de stoppar i det som de kallar Horta. I min engelska grekiska kokbok står det Mountain greens, för Chorta tou vounoú. Det receptet verkar vara ännu värre än det med maskros, där skall de ha i cikoria eller annat vildväxande grönt.

Men Arne och jag undviker Horta helt oberoende av årstid eller plats, står det Horta på menyn så hoppar vi över den raden. För mig blir den raden alldeles suddig.

De gånger som jag provat Horta genom åren har det absolut inte fallit mig i smaken.

Men jag kan göra ett nytt försök i år, överlever jag inte, vet ni varför!

//PA
Svara med citat
  #13  
Gammal 2015-01-23, 12:06
karis avatar
kari kari är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Inlägg: 5 540
Standard Sv: Vår sexveckorsresa till Kreta 2014- 2015

HORTA er det eneste min Arne i k k e vil spise av gresk mat,
For meg et det heller ingen favoritt, men jeg spiser det
Svara med citat
  #14  
Gammal 2015-01-23, 12:22
Arnes avatar
Arne Arne är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Ort: Umeå
Inlägg: 4 702
Standard Fredag 23 Januari. Second opinion

Fredag 23 Januari. Second opinion

Ja, det är dags att vi sammanfattar vår femveckors vistelse här på Haris Hotel. Vintertid ger vi långliggare 350 € per månad, och då ingår el samt en städning per vecka. AC kostar extra fem € per dygn, men densamma benyttjar vi oss icke av enär vi har vår lilla värmefläkt här i förrådet hos Haris.

Haris har nio kompletta studios, samt därtill nio dito i det nybyggda Yiorgos studios just ovanför Haris. Yiorgos har därtill en pool som även får användas av de boende på Haris. Poolen är emellertid rätt så liten, men det finnes solstolar för den pressarbenägne. Yiorgos studios betinga lite dyrare pris, sådär fem € natten mer är Haris Studios.

Till centrum är det gångavstånd. Det tager så där fem till sju minuter att promenera dit. Flera åretruntöppna Tavernor finnes för den hungrige.

I för – respektive eftersäsong kostar en studio på Haris 35 €. För den ensamkommande stannar priset på 25 dito.

Byns taxi har jour och kunna påkallas vid behov. En resa till Chania Airport betiinga åkdonslega på 90 €. Samma pris om man inför ankomst till Airport vill förbeställa en resa till Paleochora. Rekommenderas varmt för att stödja byns taxirörelse. De tre bilarna har icke för fett med körningar i för respektive eftersäsong.

Bussresan Chania- Paleochora kostar nu 7,6 € pp enkel resa, men det går bara två eller tre dubbelturer per dag beroende på säsong.

Laundry finnes i byn, men Hotellstäderskan Gina brukar fixa tvätten här på Hotellet för en femma eller så.

Vintervädret då? Ja, nu är vi inga solpressare, detta oavsett årstid, men heltvisst kan vädret fluktuera. Allt emellan sommar och sol till rusk och storm. Denna vinterresa har vi haft trenne veckor med svenskt sommarväder, en del dagar med vind, en vecka med uselt väder och en vecka blandväder.

Nu idag den 23 Januari har vi vid lunchtid dryga 22 grader och sol. Turisterna spatsera runt i shorts och sandaler.

Haris Hotel har egen hemsida, och Flora som är från Skottland talar perfekt engelska med skotsk accent.

Lite extrabilder ligga så strax inne i galleriet under ”Second opinion 23 Jan”

Arne och Birgitta
Svara med citat
  #15  
Gammal 2015-01-23, 12:22
PA PA är inte uppkopplad
 
Reg.datum: aug 2005
Ort: Vinslöv
Inlägg: 3 132
Standard Sv: Vår sexveckorsresa till Kreta 2014- 2015

Hej Kari
Citat:
Ursprungligen postat av kari Visa inlägg
HORTA er det eneste min Arne i k k e vil spise av gresk mat,
For meg et det heller ingen favoritt, men jeg spiser det
Har det med våra namn att göra, Arne, Arne och jag heter Per-Arne, kan det vara så enkelt att alla som heter Arne på ett eller annat sätt inte gillar Horta??


//PA
Svara med citat
  #16  
Gammal 2015-01-23, 18:37
karis avatar
kari kari är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Inlägg: 5 540
Standard Sv: Vår sexveckorsresa till Kreta 2014- 2015

Citat:
Ursprungligen postat av PA Visa inlägg
Hej Kari

Har det med våra namn att göra, Arne, Arne och jag heter Per-Arne, kan det vara så enkelt att alla som heter Arne på ett eller annat sätt inte gillar Horta??
//PA
Ja, s å n n kan det være
Svara med citat
  #17  
Gammal 2015-01-24, 08:09
Arnes avatar
Arne Arne är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Ort: Umeå
Inlägg: 4 702
Standard Lördag 24 Januari. Nea Chora

Lördag 24 Januari. Nea Chora.

En vacker och solig morgon ehuru en smula kyligt. Termometern på balkongen visar nu klockan åtta på fattiga tolv grader.

Gårdagens resa över bergen från Paleochora till Maleme gick i vackert väder. Vi var inalles elva passagerare i bussen. Vi tycker verkligen om denna tur. Från Maleme blev det gamla kustvägen in till Chania via vinterns turistspökstäder.
7,6 € pp kostar enkelresan. Mycket nöje för en billig peng.

En taxi tog oss från bussterminalen och ut till Arocaria Hotel för sex Euro.
Vi fick samma rum som vi hade i December, nr 2 på två trappor.

Middagen avåt vi hos Nektaria på Taverna To Magasaki. Arne valde tavernans goda Cheese Saganaki medan Birgitta fick en stifadoliknande kötträtt. Notan inklusive kruset hamnade på 15 Euro.

Vi bringade varma hälsningar från Kalimeravänner hemmavid enligt avgivet löfte. Nektaria återgäldade hälsningarna och såg fram emot besök under året.

I pausen mellan tvenne regnskurar gick vi snabbt åter till vårt Hotel. Det är bara dryga 100 meter emellan.

Hotellet har som gammal fin tradition att alltid bjuda nyanlända gäster på en flaska fruktlikör. Ett uppskattat inslag.

Nu vid sjutiden denna morgon blev det ett strömavbrott som varade i dryga femton minuter. Vi hade turligt nog redan hunnit fixa morgonkaffet.

Idag på förmiddagen ska vi ta promenaden ner till Chania centrum att besöka den gamla vackra saluhallen. Ett besök på Marias Roof Garden lär det därtill bli.

Så får vi se om det är några valmöten i centrum. Vi har hittills icke sett en endaste valaffisch.

Lite bilder från gårdagen ligga inne i galleriet under ”Lördag 24 Januari”

Arne och Birgitta
Svara med citat
  #18  
Gammal 2015-01-24, 18:26
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 35 216
Standard Sv: Lördag 24 Januari. Nea Chora

Citat:
Ursprungligen postat av Arne Visa inlägg
Så får vi se om det är några valmöten i centrum. Vi har hittills icke sett en endaste valaffisch.
Hoppas att ni hinner rapportera från valet.
Svara med citat
  #19  
Gammal 2015-01-25, 08:16
Arnes avatar
Arne Arne är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Ort: Umeå
Inlägg: 4 702
Standard Söndag 25 Januari. Nea Chora

Söndag 25 Januari. Nea Chora.


En regnig morgon med vindstilla och 13 grader nu klockan sju. Blygrå moln skymmer sikten mot de eljest vackra höga bergen. Byns fiskebåtar komma puttrande in i den lilla hamnen just nedanför Arocaria Hotel.

Fiskmåsar och kattor samlas alltid närhelst en fiskebåt till hamnen anländer.

Gårdagens inplanerade förmiddagstur ner till centrum och den gamla vackra saluhallen fick skrinläggas på grund av förmiddagsregnet. Vi gick i stället ner till Nektaria och To Magasaki Taverna att intaga varsin Ouzo med Mezes.
Nu fick vi meze, men det var mest de små friterade fiskarna som vi icke kunna drista oss till att äta enär de förefalla oss oaptitliga.

Inne på tavernan var den nästintill fullsatt med äldre grekherrar vilka voro inbegripna i hetsiga politiska diskussioner i anledning av söndagens extraval till Parlamentet.

Vid lunchtid sken solen ånyo skönt över byn och vi kunde skåda ett tiotal badare ute vid strandviken.

Innan vår siestavila passade vi på att slutinventera våra förråd. Arnes piptobak räcker gott hela vägen hem liksom Birgittas snusdosor.
Vi har kvar en halvtub Kalles kaviar. En bit Juledamer ligga därtill i kylen tillsammans med en påse torkat renkött att mumsa på under hemfärden.

Vi ska ju resa via Chania – Athen – Copenhagen – Arlanda och hem till Umeå i morgon. Avresa Chania 10.30 och ankomst Umeå 20.30. Nu hyser vi vissa tvivel på att våra incheckade ränslar ska komma med hem direkt. Vi har vid flera tillfällen drabbats av att det incheckade bagaget har fastnat i Copenhagen, och anlänt hem via taxi dagen efter i bästa fall.

Efter vår sköna siestavila gick vi ner till Taverna Manoz just bara ett femtiotal meter nedanför vårt Hotel. Tavernan var i det närmaste fullsatt av grekfamiljer, men det lyckades dock kyparen att ordna fram ett bord till oss. Vi har ätit här många gånger och maten brukar vara såväl vällagad som prisvärd.
Manoz greksallad är vida känd.

Arne valde en kycklingfilé med välfriterad potatis därtill. Birgitta fick sin Sphagetti Bolognese. Med notan kom varsin gobit samt en tjugocentiliters flaska med flygfotogen. Notan hamnade på 16 Euro.

Vi gick hem vid sjutiden att lyssna på radiosporten samt natta oss.

Lite bilder från gårdagen ligga inne i galleriet under ”Söndag 25 Januari”

Arne och Birgitta
Svara med citat
  #20  
Gammal 2015-01-25, 08:42
Alalas avatar
Alala Alala är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jan 2008
Ort: Finland
Inlägg: 6 481
Standard Sv: Vår sexveckorsresa till Kreta 2014- 2015

Nu fick jag lust att bums resa till Nea Chora och äta!

/ Anne
Svara med citat
Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av



Alla tider är GMT +2. Klockan är nu 03:35.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
KALIMERA & TA DET LUGNT