Tips på vad man i matväg kan ge bort till goda vänner i grekland

[Anjas]

Nu är inte jag så duktig på grekisk mat men kanske ni kan ta med några grönsaker som inte används så mycket i Grekland, som typ rädisor eller så.
Kanelbullar är ju jättegott eller kanske ingredienser till att göra semlor. Kanske lite för pyssligt dock (har dom vispgrädde i Grekland?). Men kanelbullar kan ju ge lite "spin-off", kanske gå på temat "sju sorters kakor". Baka olika klassiska svenska småkakor. Och komplettera med någon god hallonsaft.
Matmässigt verkar ni ju täckt in det mesta av den svenska traditionen.
Kommer inte på något just nu, återkommer om jag skulle få någon snilleblixt (vilket inte händer så ofta tyvärr).

[Kikh]

Ta med några burkar anjovis och bjud på Janssons, rulla "svenska" köttbullar på plats, bjud på pepparkakor och glögg. Kanelbullar är en höjdare men själv ger jag hellre bort "microtrasor" än bakar

Kickie

[Gita]

Torkat renkött! Och det väger inte mycket heller i bagaget.

Microtrasor låter bra, finns det inte att köpa i Grekland?

[monica]

Jo, de finns på Lidl.

Monica

[Eva L]

Många saker är ju svåra att transportera men några vänner till mig brukar ta med fruset älg och renkött som sen lagas till på plats och de ställer då till med fest för sina grekiska vänner. Renskaven bryns med finhackad röd och gul lök, lite finhackad morot. Kryddas bara med salt och peppar och sen på med lite matlagningsgrädde, creme fraice och toppa med lite persilja före serveringen. Finns det kantareller kvar i frysen blir det också gott i skavgrytan. Även 1 msk messmör bryter av den rätten bra. Mums det lovar jag att många greker gillar. Serveras med kokt potatis hel eller pressad. Älgsteken tillagas i gryta eller i favoritrestaurangens ugn på låg värme över natten.

Eva

[Kikh]

Ursprungligen postat av monica

Jo, de finns på Lidl. Monica

Jasså?! Inte när jag kollade i somras. Men utbudet på Lidl är kännt för att skifta, eller kanske någon grekisk tant köpt hela lagret Då behöver jag inte köpa fler såna nu då.

Kickie

[Peter]

Rökt lax som någon nämnde brukar vara väldigt uppskattat i Grekland. Men du har ju inte bjudit på det Svenskaste som finns! Ärtsoppa, Punsch och pannkakor! Ta med några paket gula ärtor och laga till där nere. Det är i o f s "vintermat" men spela roll...

Peter

[Eva L]

Lagrad Västerbottensost och lagrad Grevé borde också uppskattas. Är det människor som är nyfikna på mat från andra länder kanske mandelpotatis, korntunnbröd och torkat renkött går hem. Älgkorv, blåbär att laga en god paj av eller åkerbär till parfait. Svensk choklad från Åre. Annat jag själv gillar väldigt mycket är gotländsk saffranspannkaka serverad med grädde och sylt.

Eva

[Frappe]

Mandelskorpor, jordgubbsaft, rabarber ( gör en paj och ha med vaniljsås, kalles kaviar, inlagda rödbetor och ättiks gurka.

Camilla