Popis grill igen!

[Eva L]

Dip som någon skrev är för greker alla dessa fantastiska förrätter som ex fava.

Eva

[Fenalena]

Ursprungligen postat av Eva L

Dip som någon skrev är för greker alla dessa fantastiska förrätter som ex fava.

Eva

Ja fast fava passar nog inte någe vidare till knapriga calamares ? jag föredrar ngt mayo el gräddfilsliknande.
Jag undrar förresten om denna fava - när vi var på Santorini åt vi en fantastisk fava - fick höra att denna ärta/böna ? endast växte på Santorini...?? nåväl, när vi åkte vidare hittade vi favva överallt och jag tro inte (?) att den kom fr Santorini.
Nåväl, man kan göra sin egen lilla favva av gula ärtor - smakar snarlikt måste jag säga.

Lena

[Eva L]

Varför ska du ha dip till knapriga kalamares? majonäs eller något liknande förstör ju bara smaklökarna. När sonen friterar kalamares njuter vi av läckerheterna tillsammans med andra små grekiska rätter. Fava är väldigt vanligt på Santorini men även på många andra ställen i Grekland och jag köper alltid med mig ett par påsar gula linser att tillaga av. Inte använder vi den som dipsås utan tillsammans med många andra rätter. Personligen älskar jag att göra fava eller en rödlinsröra och servera tillsammans med en sallad på fina körsbärstomater, ruccola, getost och lite god olivolja.

Eva

[Fenalena]

Ursprungligen postat av Eva L

Varför ska du ha dip till knapriga kalamares? Eva

Jo, jag tycker det passar bra med ngn form av dip till calamares - oftast i alla fall - beror på .Blir lite träligt annars om man bara äter calamares o inte som en smårätt bland smårätter.En del har smör på brödet också..inte jag dock, kanske e jag lite konstig - föredrar melizanosalata eller tzatziki då. En sk vinkännare som provar vin skulle aldrig äta ost tillsammans med en dyrgrip till vin - det förstör smaklökarna totalt nämligen, men de får gärna bli förstörda då oxå för mig
Lena