Variationsrikedomen i den grekiska matlagningen är oändlig tycker jag samtidigt som det tar ett tag innan man lär sig hitta de riktiga pärlorna. Ett bra tips är att gå på tavernor dit grekerna själva går, d v s undvik typiska turistställen. Turistställen anpassar sin meny efter vad som är sälj- och gångbart, medans de traditionella tavernorna serverar den mat som grekerna föredrar.
Visst har även jag fått dålig och tråkig mat i Grekland men då har det oftast handlat om att man inte gett sig tid att välja ställe i lugn och ro utan tagit första bästa p g a hunger.
Absoluta favoriten är att beställa in mezé, d v s flera smårätter, som man sedan i timmar kan sitta och småtugga på - supergott, garanterat mättande och avkopplande
//Zanét
2006-10-04, 00:05
Sv: Hur kul är Grekland?
hehe
Hybrid-visning
