Grekisk dessert.

[MrsT]

Verkar vara något slags mjöl...
Hittade i ett engelskt forum, en som frågade efter samma ingrediens i något som hette `Balezes apo ti Mitilini´. En dessert som serveras på Mytilini under de första fjorton dagarna i Augusti...
Skulle kunna vara samma dessert, men ingen verkade veta vad Niseste flour är.
I ett annat grekiskt recept, på Bechamelsås kunde man tillsätta detta (förutom vanligt mjöl) för att få en tjockare sås...kanske maizena???