Taramosalata!!!?

[Frappe]

I Grekland köper jag karprom men i Sverige är torskromen billigare och lättare att få tag på, dock blir smaken lite annan.
Till ca 4 portioner använder jag:
75 g rom
1 tjock skivad vitt bröd (inga kanter)
1 stor kokt potatis
1 lök finhackad
1 dl olivolja
1 pressad citron.
Blöt brödet och krama ur allt vatten, lägg i rom + bröd + potatis i matberedare
kör långsamt. Slå på olivolja samt citron och kör tills blandningen blir slät - krämig.

Camilla