Astakomakaronada i Katapola på Amorgos

[Catlady]

OM jag skulle få tag i en riktig astako numera skulle jag definitivt inte blanda den med pasta! Rena helgerånet, enligt min åsikt.... Grekiskfångad "vild" astako finns numera inte att få tag på, de stackars langustrarna är helt utfiskade. Den sista jag åt var grillad, min förlovningsmiddag i Rethymno 1995. Sedan dess har jag inte sett till dem, tyvärr! De humrar som hamnar i pasta är importerade, tror jag, eller odlade. Annars är "seafoodpasta" en av mina favoriter.
Catlady, som älskar hummer och helst riktig astako ........