Gigantes från bebis till fullvuxen

[Catlady]

Det gick mycket bra!
Har dock tagit mig några friheter med ert recept ändringarna jag gjorde var som följer:
Tyvärr inga grekiska gigantes men det gick bra ändå med italienska
Renskuren lammstek i 2 cm kuber
2 dl, drygt, enkelt rosevin
2 rödlökar
8 vitpepperkorn och 5 kryddpepparkorn samt 1/4 kanelstång(grekisk!)
Lite extra tomatpuré, ca 1/2 msk till
Slätbladig persilja samt, och detta är ju svårt att få tag i, i Sverige, lite grekisk lammkrydda.
Det blev MUMSIGT!!!!
Tack, Camilla, nu har vi en mycket god lammrätt till!

Brödet har jag inte hunnit med än men eftersom jag inte har någon "assistent" utan använder elvispens degkrokar, funderar jag på att prova torrjäst (mindre bearbetning). Återkommer med resultat.......
Catlady, som riskerar att gå upp i vikt med för mycket tid vid spisen