Längtansfulla bilder inför kommande resor till Grekland

[Masse]

Janne!
Berätta gärna lite mera om din favoritfisk, Barbouni!

Vad är det för slags fisk?
Hur ser den ut?
Hur äts den och vad är gott att äta till den?
Hur smakar den?

Masse

[yannis]

Janne nu är det poesi du skriver. Så underbart vackert!

Jag följde med dig, men istället för Ios blev det Katapola på Amorgos. Gick förbi Elenis och det lilla kapellet. Tittade ut över bukten när jag stod vid statyn av Fiskarhustrun.
Sedan vände jag tillbaka och tog ett snabbt dopp nedanför Elenis. Fortsätter runt bukten förbi Rachidi och kommer till Xilokeratidi för att se fiskegubbarna komma tillbaka från sin fisketur.
Det var en lagom tur i arla morgonstund, så jag vänder åter till bageriet i Katapola, för att på dess övervåning sätta mig på min balkong för en god frukost. Med denna utsikt.



Birgitta

[LaRose]

Tack för promenaden, Birgitta! Jag undrar om det finns nån som varit på Amorgos, som inte längtar tillbaka...

[Kalimera]

Ursprungligen postat av yannis

Jag följde med dig, men istället för Ios blev det Katapola på Amorgos. Gick förbi Elenis och det lilla kapellet. Tittade ut över bukten när jag stod vid statyn av Fiskarhustrun.
Sedan vände jag tillbaka och tog ett snabbt dopp nedanför Elenis. Fortsätter runt bukten förbi Rachidi och kommer till Xilokeratidi för att se fiskegubbarna komma tillbaka från sin fisketur.
Det var en lagom tur i arla morgonstund, så jag vänder åter till bageriet i Katapola, för att på dess övervåning sätta mig på min balkong för en god frukost.

Och jag följde med dig, och det behövdes nu. Tack!

[Kalimera]

Ursprungligen postat av Masse

Janne!
Berätta gärna lite mera om din favoritfisk, Barbouni!

Vad är det för slags fisk?
Hur ser den ut?
Hur äts den och vad är gott att äta till den?
Hur smakar den?

Barbouni hör till de dyraste fiskarna i Grekland. På restauranger kan de kosta mellan 50-70 € kilot. Barbouni är inte bara den dyraste fisken i Grekland, det är även den godaste. Tycker jag. Men den ska vara färsk! Frusen duger inte. Den smakar som abborre, som jag tycker är världens godaste fisk.



Barbouni innan den tillagas.




Den här tallriken med barbouni åt vi på Taverna Mouragio i Katapola, och det smakade himmelskt gott! Den serveras oftast som på bilden, sedan får man beställa in egna tillbehör.

[Masse]

Tack för info! Härligt fat på bilden!

Masse