Hellre äta sjöborre än trampa på den

[Netwolf]

Ursprungligen postat av Kalimera

En som verkar vara kunnig i ämnet skrev så här på vår FB-sida:
Dom svarta äter man inte...alla andra färger är ätbara..bruna, röda, blå osv

Öhhh,...för mig är alla svarta. Eller har jag bara sett svarta? Eller har dom andra färger inuti?

fattar inte...

/Netwolf

[Kalimera]

Ursprungligen postat av Netwolf

Öhhh,...för mig är alla svarta. Eller har jag bara sett svarta? Eller har dom andra färger inuti?

I vattnet är alla sjöborrar svarta, tror jag. Om du kollar bilden överst så ser du att de är lite röda. Men jag har ingen aning.

[Mahava]

hmm jag har nog bara sett svarta, men vill minnas inannmätet är lite rött,

Tycker det var helt ok käka sjöborre, som ostron lite, fast kanske godare (men jag var så skeptisk så jag var snabb med ouzo glaset efter att smakat )

[Masse]

Är det som jag tror, att konsistensen är lite fastare i sjöborre än i ostron?

Masse

[Monica P]

Det tarvas mera forskning omkring detta, skulle Alf Henrikson ha sagt. Låt oss prova denna sommar, från olika ställen i Grekland, och rapportera här på Kalimera.

[Masse]

Ursprungligen postat av Monica P

Det tarvas mera forskning omkring detta, skulle Alf Henrikson ha sagt. Låt oss prova denna sommar, från olika ställen i Grekland, och rapportera här på Kalimera.

Låter kul! Kul idé Monica! Ett häftigt uppdrag för oss alla Kalimerianer!

Vid nästa resa vi gör till Grekland så gör vi vårt bästa för att få chansen att smaka sjöborre i någon form, och att rapportera om våra rön här på Kalimera.
Själv vet jag inte i skrivande stund när det kan bli för oss. Men jag hoppas att det kan bli i år. Då ska jag försöka att bidra med en sjöborre-rapport.

Masse

[Monica P]

I forskningsprojektet borde då ingå att få veta om sjöborrar är fredade, som Ann-Marie Lardopoulos Christensen skriver på Forum Kalimera på Facebook. Det skulle inte förvåna mig alls, men som så mycket annat tar man något lätt på såna bestämmelser här.

Jag ska kolla på min kant, det borde finnas klara besked hos hamnpolisen.

[Kalimera]

Ursprungligen postat av Masse

Är det som jag tror, att konsistensen är lite fastare i sjöborre än i ostron?

Jag upplever nog som samma konsistens, lite sladdrigt.

Ursprungligen postat av Monica P

Det tarvas mera forskning omkring detta, skulle Alf Henrikson ha sagt. Låt oss prova denna sommar, från olika ställen i Grekland, och rapportera här på Kalimera.

Bra idé!

Ursprungligen postat av Monica P

I forskningsprojektet borde då ingå att få veta om sjöborrar är fredade. Jag ska kolla på min kant, det borde finnas klara besked hos hamnpolisen.

Menar du att de typ skulle vara fridlysta? Kolla gärna!

[Ylva A]

Sedan du satt foten i den, är den för evigt fridlyst!
/ Jannis

[Monica P]

Alldeles färsk och auktoriserad information!

Achinoos, på svenska sjöborre, är delvis fredad.
Den får fiskas (hämtas upp är väl vad man gör) dessa månader:
januari, februari,mars, juli,augusti,december.
Yrkesfiskare med tillstånd får ta upp max 600 per dag.
Amatörfiskare med båt får ta upp max 30 per dag
Amatörfiskare från strand får ta upp 20 per dag

så nu vet vi det, hamnpolisen slog i sin dator och fick dessa uppgifter.

Däremot får vi kolla smak och konsistens själva. (Jag vet men det blir inte lika kul) Testa och berätta!