Ost och vin

[Pnyx]

Tack för en bra länk! Den infon ska sparas!

Tyvärr är det rätt svårt att få tag i grekisk ost här hemma (ja, utom feta, förstås) och då bor jag ändå nära Stockholms ostbutiker.
Vid greklandsresorna vill jag alltid pröva lokala ostsorter. Men, jag möts alltid av höggradig förvåning från butikspersonalen på turistorterna när jag efterfrågar lokalproducerat. Visst finns det nån enstaka grekisk ost i disken, men huvuddelen är ostsorter som efterfrågas av turister. Dvs oftast tyska och engelska ostar av enkel typ. Utanför turistorterna är det dock en helt annan sak! Senast i somras hittade jag flera olika fantastiska get- och fårostar. Killen i butiken blev så entusiastisk över mitt intresse, att han tog in ett par olika, stora, ostar enkom för mig! Hoppas att han lyckade sälja resterna...

Ikväll blir det inte grekiskt, utan franska ostar med "hallonsaft". Alltså de två olika Beaujolais Nouveau som Systemet släppte i torsdags. Ska prova båda parallellt. Kul, om man tar det för vad det är och inte leker vinsnobb!