Att laga egen mat på semestern

[giottoni]

Reser oftast i augusti/september o då är det så varmt att matlusten minskar! Frukost fixar man själv, men lunch hoppar jag alltid över - får bli en flaska vatten, en näve Sultaninadruvor samt lite pistagenötter för att upprätthålla saltbalansen. På kvällen blir det alltid någon Taverna vid 22-23 tiden med rejäl middag o lite gott lokalt vin. De få kvällar som man möjligen känner sig för trött för att gå ut o äta tillåter inte lägenhetsköket någon mer avancerad kokkonst utan då brukar jag laga en fransk omelett, fylld med stekt grekiskt varmrökt bacon o några skivor ost. Går snabbt o lätt att fixa även med primitiv köksutrustning!