Mjölkprodukter

[Monica P]

Inte fel, men du hade gamla informationer. Jag vet att man alltid kokade den mjölk man köpte i lösvikt, men moderna tider har ändrat på den saken. Du kan nog fortfarande träffa på någon av den äldre generationen som vidhåller vanan...

Orsaken till detta, för er som är väldigt unga, är förstås att ta kål på alla bakterier, särskilt för att inte få TBC. Risken är väl minimal med nutida kontroller. Jag växte upp på en gård i Jämtland, och det var aldrig fråga om att koka mjölken, och den pastöriserade såg man närmast med misstänksamhet på...