Stopp för olivolja på restaurangbord

[Kikh]

Ursprungligen postat av Kalimera

Från och med nästa år får restauranger inte längre ha påfyllbara flaskor med olivolja på sina bord skriver DN. Det gäller hela EU. Undrar hur den nya regeln kommer att fungera i Grekland där det alltid står en flaska olivolja på borden.

Vi har sen tidigare ett internationellt förbud gällande Kokoretsi, en av våra mest kända påskrätter, som jag stötte på i Göteborg då jag i ett svagt ögonblick önskade frångå min avsky för inälvsrätter av pur längtan till Grekland. Trots det blir jag, tack och lov, serverad denna rätt året om (om så önskas) helt nära vårt nya boende här i Chania. Kokoretsi, som jag bara äter utsidan av, är malda inälvor av lamm inlindade i tarmar och fjälster som grillats sakta över kol - Lika grekiskt som surströmming och luad ål är svenskt och danskt.

//Kikh