Ni som bor på Kreta/i Grekland! HJÄLP!

[pollebosse]

Kreta är en fantastisk mat-ö.
Som krögare uppskattar jag en genuin matkultur som står på topp.

Vad det gäller glutenallergin är det bara att hoppa över det man gör i Sverige (bröd, pasta och andra ceralier). Det skall inte vara något problem alls, att vara utan bröd exempelvis.
Att välja kött eller fisk, kanin, lamm eller kyckling alternativt vegetariskt går ju enkelt. Att beställa potatisanrättningar till detta fungerar. Att äta goda fina sallader är ett annat alternativ.
Vill du som gravid göra det enkelt för dig så ät inget med mjölkprodukter/ost.
Du kan berätta detta när du beställer, att du inte vill ha mjölkprodukter.
Tror inte att det skall bli något problem.

Paul

[lolis]

Hej
Min sambo har gluten och det har aldrig varit några problem på tavernerna. Det finns inget glutenfritt bröd att köpa för utom riskakor vill din sambo ha bröd då får ni ta med det. Det finns kort på celiakiförbundet
http://celiaki.se/wp-content/uploads...ska_gluten.pdf
Lolis

[Willja]

Tusem tack för era svar men undrar fortfarande hur man frågar om varan är pastöriserad?

MVH

[mouche]

På f.eks melkekartonger så står det om melken er pasteurisert (pasteurized) så da spør man vel om melkeproduktet er det (pasteurized), eller ikke? Eller skal du ha en gresk setning hvoran du spør?

I øvrigt må jo Kreta være et paradis for vegetarianere, så sier i allefall noen naboer av oss her som nettop er vegetarianere!

Og det er vel heller ikke vanskelig å få mange gode retter på tavernaer som det ikke er melkeprodukter i overhodet så jeg ville ikke bekymre meg for dette.

[Eva L]

Ursprungligen postat av Willja

Tusem tack för era svar men undrar fortfarande hur man frågar om varan är pastöriserad?

MVH

Vill du ha det med grekiska bokstäver? Jag kan fråga min dotter om hon vill? Jag vet att hon gjort en del översättningar åt andra som frågat på Kalimera.

Eva

[Yanna]

Jag köper alltid den här mjölken, den är pastöriserad, grekiska = παστεριωμένο (pasterioméno)

http://www.packaging-gateway.com/pro...ackaging1.html

Yanna