Äkta Moussaka enligt Camilla och Ulf....

[Eva L]

Ursprungligen postat av UlfWiman

@Eva L

Vet ej om min svartpeppar är gammal, men
jag får alltid ha i mycket för att det ska smaka.
Köpte en jätteburk 500gr på Ö&B. Ex: Sjömansbiff
förra helgen 4 l krävde nästan 0,5dl peppar.

//Uffe

Låter mycket du borde kanske investera i en ny. Jag kör med kryddmått när det gäller svartpeppar men även om det var en rejäl laddning moussaka låter 2-3 msk för mycket. Visst kör du kryddpeppar till sjömansbiffen? Där tar jag mest kryddpeppar och mindre av svartpeppar. Oftast kryddar jag på fri hand så det kan vara krångligt när man ska dela med sig av recepten. Sjömansbiff är verkligen gott.

Eva