Sv: Vår höstresa nu bokad
För ett antal år sedan hade vi en prominent person från Mosambique som gäst i vårt hus en vecka. När Hustrun förvarnade om att det skulle ätas surströmming en kväll, då kom vår gäst att minnas en maträtt man ofta anrättade ute vid kusten. (Indiska oceanen)
Det handlade om en stor och tämligen giftig fisk. När densamma i nätet fastnat städade man ur maginnehållet samt lade fisken i en djup grop på stranden. Firren täcktes med diverse kryddor och palmblad samt fick därefter ligga till sig i tio dagar. Så grävde man upp fisken samt avåt densamma. Lukten var uppenbarligen vedervärdig, men allt giftet hade försvunnit. Vad gör man icke när det är ont om föda.....
Arne
|
2010-01-24, 15:12
Hybrid-visning
