Vad heter fläskfile?

[JohnS]

Noen bekjente som bor i Spania hadde det samme problemet, men på nettet fant de detaljerte plansjer med tegning av partering og oppstykking av både svin, storfe og får. De skrev ut tegningene, og tar dem med til slakteren og peker når de skal ha spesielle kjøttstykker.

Nasjonal digital læringsarena, ndla, har slike plansjer og kan googles. Det finnes sikkert andre på svensk også.