Vän i köket

[UlfWiman]

Fritösen är hårdtestad!
Jag vart sugen på något och det fanns inget i skafferiet.
Alltså kollade kylen, massor med potatis (päro).
Varför inte göra pommes.
Sagt och gjort.
0,5 kg potatis delad i 4 delar och avrunnen, torkad.
Rakt ner i fritösen 6 min på 160° vila en stund och sedan 190° i 2 minuter.
-Resultat?
Mmmmmm!

Uffe

[MonkanS]

Det låter smarrigt med nyfriterad potatis... mums..
Själv gör jag alltid min klyftpotatis i ugnen. Äger ingen fritös. Först några minuter i mikron för att snabbt få den genomvarm. Sen in i ugnen. Olivolja på förstås. Har ofta även klyftad rödlök med i den och finhackad vitlök. Ibland även morötter. Sommar o höst ofta zuchini med i den också. Egentligen precis de grönsaker jag vill ha för tillfället.. och kryddning..

[UlfWiman]

Det är smarrigt det med Monica
Det var bara att jag inte kunde hålla mig
och lite sugen.
Något jag vill lära mig är indiska lökbollar.

Uffe