Recept på Kleftiko

[Eva L]

Vad sa ni när ni beställde för det gjorde ni väl på engelska eller pekade ni i grytorna?

Det är smått roande. Vi är tre personer i min omgivning utöver jag själv som har besökt Grekland många gånger men ingen av oss har smakat den rätten.

I Pythagorion beställde jag stifado och fick riven smaklös ost över annars har jag aldrig ätit kötträtter med vanlig hårdost i Grekland.

Den finns inte i någon av mina kokböcker heller.

Eva