Dagens rätt

[elisabethk]

Då kan jag även rekommendera Greek plate där, otroligt gott med allt det godaste på. Vilken är det andra tavernan du inte besökt?
ElisabethK

[inkfish]

Trata, fisktavernan vid vägen ut ur byn.

Tack för tipset, ska komma ihåg tallriken också.

[Sunny12]

Ursprungligen postat av inkfish

"Annars missar man ju så nycket" - exakt, det är också en anledning!

Ja, fast det beror ju på hur länge man är i Grekland.. så jag tycker inte att jag missar så mycket(särskilt inte om man reser till Grekland minst 2 gånger per år.)

Sen tycker jag det är härligt att leva lite vardagsliv när jag är här, fixa till något hemma eller köpa med från någon taverna. (då räcker sparkassan längre).....och jag kan stanna längre i Grekland mer värt för MIG!!

[Masse]

Hej Elisabeth,

Nu har jag surrat med Sunny och Lissi om ruskväder på Sifnos, Tinos och Skopelos i ett par dagar. Nu behövs lite soliga rapporter från en av mina favoritöar, Tilos. Så ...... hur är läget?

Strålande sol, härligt på stranden, mysiga ouzo-meze på Omonia, goda middagar på Armenon massor av Eleonorafalkar i skyn ..... o s v, eller ???

Och hur går det med båttrafiken?

Masse

[Sunny12]

...men Masse nu är du väl inne i fel tråd.. .Ink..är ju på Amorgos..

[Outi]

Ursprungligen postat av sjöborren

Härliga bilder inkfish! Kan säga att jag blir frestad trots att jag nu befinner mig på Kreta. Hade jag vetat att det fanns så få tavernor här i Agii Apostoli/Crissi Akti, hade jag bokat någon annanstans. Inte ett enda gyros-hak ...

Vi har tagit bussen till Platanias där vi hittade en bra taverna, samt en mycket bra i Agia Marina. I morgon - sista dagen - blir det Chania, och där det fins det många tavernor. Gäller bara att hitta en bra ...

I lilla Agii Apostoli finns väldigt få restauranger. Men varför åker ni ända till Platanias för att äta när Chania ligger ett par kilometer bort? Där finns ju hur många fantastiska tavernor som helst! Semiramis, Moutopaki, Strata, bara för att nämna några. Vi brukar bo i Agii Apostoli för strändernas och lugnets skull, men äter i Chania på kvällarna. Smidigt att ta bussen från hotellet.
/Outi

[Kalimera]

Jisses vad det där såg gott ut!

Dolmadesen såg ju helt fantastiskt goda ut, och för att inte tala om fisken. Det märks att de gillar att laga mat. Var ligger restaurangen? Nära stadshuset?

[kari]

Ursprungligen postat av inkfish

Så gott att du kan laga det hemma!

Nu har jag just bränt av resans förmodligen bästa måltid redan dag två.

Antamoma ligger etta på Tripadvisor av Naxos restauranger.

Det ser s u p e r lekkert ut, Inkfish

De siste par årene har jeg brukt TripAdviser der vi har vært, både i Hellas (er jo oftest der) og i storbyer/andre steder, og har vært kjempegodt fornøyd med maten vi har fått

Men, jeg følger ikke TripAdviser "slavisk", ..."Rakadiko" i Pireus feks, scorer ikke så høyt

Ønsker deg en HERLIG ferie med mye god mat

Jeg lærte et veldig nyttig ord av deg, da vi spiste sammen på Karpathos i 2005

NOSTIMO Det ordet har jeg (heldigvis) hatt veldig god nytte av

[inkfish]

Ja nostimo (= smakligt, välsmakande, ett lite starkare sätt att berömma maten) är ett jättebra ord, man får oftast ett uppskattande leende tillbaka

Svarar er alla: det som fick mig nyfiken på Antamomo var bilderna på Tripadvisor, det såg så gott ut.

Här kan man se både bilder och var på kartan det ligger (hela hamnpromenaden till vänster om man står med näsan mot havet, sen bara en liten krök till).

http://www.tripadvisor.se/Restaurant...view_273936075

De hade många av de vanliga grekiska rätterna också, de hade get, kyckling, pasta osv, och många med en twist. Jag valde länge mellan fisken jag tog och en fylld kalamari men det stod att den var fylld med kefalotyri och det är ju en av de ostar man brukar göra saganaki på så det lät alldeles för mäktigt.

Priserna var humana i relation till vad man fick. Fiskrätten kostade 17.50, det var en av de dyraste rätterna på menyn. Då var fiskfilén dubbel (den hade alltså skinn på undersidan också). Jag TROR att potatissalladen kostade 4 och husets vita (gudomligt) 4 för ett halvkilo (jag tog hälften).

Jag kan helt klart rekommendera det stället, både gott och trevligt. Och kocken hade byxor med små grytor och bestick på

Och tack för din önskan Kari, du vet hur det är att vara i början av ferien

[Kalimera]

Ursprungligen postat av inkfish

Här kan man se både bilder och var på kartan det ligger (hela hamnpromenaden till vänster om man står med näsan mot havet, sen bara en liten krök till).

Perfekt! Nu vet jag var det ligger. Nästa gång på Naxos så.

[inkfish]

Ni skulle definitivt gilla det!

Jag visade bilden av min fina fisk för en grekisk vän förut. Han blev inte så imponerad. Han berättade att tsipouran är odlad. Den är alltså lika miljöstörande som den där laxen vi petar i oss hemma. Fast här runt Amorgos finns inga fiskodlingar i alla fall.

Sitter på Mouragio i Katapola och smälter det här:



Alltså kolokythokeftedes, squashplättar.



Och melitzanes imam, ugnsbakad aubergine. Lika gott och aromatiskt som det ser tråkigt ut på bild.

När jag gick ut ikväll kopplade jag plötsligt vad som sett fel ut när jag passerat under dagen: Erato, den italienska restaurangen, har dragit igen! Jättetråkigt. Kanske klarade den inte längre konkurrensen från Captain Dimos. Min personliga åsikt har alltid varit att Dimos har bättre mat men Erato mycket trevligare atmosfär. Så jag kommer att sakna dem.

[Smultron]

Härliga bilder! Blir riktigt hungrig av den här tråden Tur att det bara är tre och en halv vecka tills jag är i Grekland (på Lipsi förstås)

[inkfish]

Ja, på Lipsi är det inte svårt att äta gott, som jag minns det

[Gita]

Slurp, vad gott! Och här ligger jag nu och det kurrar i magen... Den där kycklingen, mmm...

[inkfish]

Ja, den var inte dum

[Monica C]

Här alla kära kalimerianer kommer receptet på
Fedons kyckling med ugnsbakad citronpotatis 4port
1 kyckling ~1,5kg delad i fyra delar eller fler
6-8 potatisar,skalade och delade i klyftor
4 stora halverade vitlöksklyftor
salt och svartpeppar
1 3/4 dl hönsbuljong
1 3/4 dl kallpressad olivolja
1 msk smält smör
1 3/4 dl pressad citron
1 msk dijonsenap
2 msk torkad oregano

Värm ugnen till 190grader.Lägg kyckling,potatisklyftor och vitlök i en stor eldfast form.Krydda med salt och peppar och häll över buljongen.Vispa ihop olivolja,smör,pressad citron,senap och oregano.Fördela blandningen över kyckling och potatis.
Ugnstek i ~1-1 3/4timme tills kycklingen är genomstekt och potatisen mjuk.Ös med skyn flera gånger under tiden,
Jag har använt mig av hel kyckling,kycklingklubbor,kycklingben och tycker att köttet blir saftigast av dessa,men nu i söndags blev det kycklingfilé skuren i lite stora bitar,det funkade oxå,god smak men lite torrare kött.
Jag kryddar oxå gärna med lite chiliflakes.
Smaklig spis
Monica

[Eva L]

Jag använder också senap men tycker även att det är gott med gul lök till som jag lägger i stora klyftor med potatisen. Vitlöken skippar jag däremot. Eva

[Kalimera]

Mouragio! Min favorit i Katapolo. Maten ser lika god ut som vanligt.

Himla synd att Erato har stängt igen. De hade väldigt god pizza och läget var bra. Vet du om något annat ska öppna där?

[inkfish]

Det där receptet lät ju både gott och enkelt, Monica!

Gillar du inte vitlök, Eva? Jag gillar det så länge det inte tar över, vilket det ofta tyvärr får göra. Igår kväll med auberginen reflekterade jag faktiskt över hur mild och fin vitlök blir när den får koka länge i ugnen (den här var skivad).

Janne: jag vet inte. Huset ser väldigt igenbommat och skabbigt ut. På dörren intill restaurangdelen sitter en liten skylt med en advokats namn, men jag tror den satt där innan också. Enligt en person jag frågade igår ville husägaren helt enkelt inte hyra ut till dem längre, men jag har en känsla av att jag skulle få lika många svar som personer jag frågade. Eratofamiljen kom ju inte från ön och då har man det inte alltid så lätt.

[Sunny12]

Ursprungligen postat av inkfish

Eratofamiljen kom ju inte från ön och då har man det inte alltid så lätt.

De var så trevliga, var dit flera gånger förra året... sen vilka goda pizzor...
Så mysigt att sitta där!

Ja, synd att de inte är kvar!