Vad heter efterrätten ?

[june]

Ursprungligen postat av Kalimera

Jag håller med dig om att det smakar himmelskt.

Det är en perfekt efterrätt tycker jag, och lagom mycket är det också. Den finns i många varianter, men basen brukar vara yoghurt och honung.



Det var denna du åt antar jag. Det är vindruvor, eller möjligen russin.




I den här varianten används det vita i melonskalet.

Här kan du se en annan variant - rosenblad.

Vi brukar köpa burkar med olika läckerheter när vi är i Grekland. Perfekt att plocka fram under vintern. Grekisk yoghurt finns ju att köpa här hemma, och yoghurt köper väl alla i Grekland.

Denna liknar den vi brukar få på Marcos i Kato Stalos. I den är det bergamotter, kokta länge och väl för att beskan skall försvinna.
//June

[sjöborren]

Vi fick med oss något liknande från Tilos - en burk med inlagda vildapelsiner. Fint strimlade tillsammans med yoghurt smakar de ... just himmelskt! Fick även en burk innehållande honung, druvor och mandlar - Den ska vi prova nästa vecka.
Förresten är det någon som vet hur länge man kan förvara innehållet i dessa burkar? Druvor i honung ... Vildapelsinerna ligger i någon slags sockerlag?

[cyrene]

Tack för svaren, det såg ut precis så som Jannes efterrätt. Om det finns någon som har recept på efterrätten får ni gärna dela med er.

[giottoni]

Ursprungligen postat av sjöborren

Förresten är det någon som vet hur länge man kan förvara innehållet i dessa burkar? Druvor i honung ... Vildapelsinerna ligger i någon slags sockerlag?

Honung i sig är ju ett ypperligt konserveringsmedel o kan sparas i många många år ( provåt just en flytande honung jag köpte på Kreta 1980 o den var perfekt), så jag gissar att det handlar om MYCKET lång hållbarhet!

[sjöborren]

Honung vet jag håller sig länge ... däremot är jag osäker på hur druvorna och mandlarna reagerar?