saganaki

[Maggan1]

Hej

Jag köper Fontanas Saganakiost på COOP , fast där kanske ni redan har försökt ? Den är OK och godkänd av sonen, som är stor saganakiostälskare


//Maggan

[Frappe]

Svensk ost passar Greve och även prästost till Saganaki. Annars blir även emmental väldigt gott!

Camilla

[Admirala]

Enig med Frappe.
Faktisk kan alle faste/semi-harde gule oster brukes til saganaki - det gjør de i Hellas. Saganaki betyr bare "liten stekepanne", - i denne sammenhengen at osten er stekt i stekepanne.
Graviera, Jarlsberg, Cheddar, Edamer, Manchego.... det er bare å finne sin favoritt!