Sv: Mat i Parga
Såser i Grekland är ovanligt däremot skiftar smak och kvalité en del på fiskrätterna. Försök hitta ett ställe som tillagar färsk fisk. Jag åt världens godaste bläckfisk på The Lucky Horse Shoe i Petra på Lesbos så det finns i Grekland.
Om du äter på traditionella tavernor finns det ett större utbud av grönsaksrätter och jag tycker att du ska prova rödbetor, briam, gigantes, chorta, ostbollar, tomatbollar, ostsaganaki, olika zuuchinirätter, feta fourni etc om du inte redan gjort det. Du kan lugnt äta flera förrätter så äter greker ofta själva. Massor av rätter på bordet som alla delar på. En förrätt, huvudrätt och efterrätt per person är inget vanligt sätt att inta en måltid i Grekland på en traditionell taverna.
Eva
|