Okänd kaka

[karinafp]

Den här kakan köpte vi flera gånger, och den var väldigt god:

http://i26.photobucket.com/albums/c108/karinafp/Karpathos2011472.jpg

Skalet var mördegsliknande, men litet mer "knaprigt". Fyllningen smakade färskost och kanel. Någon som möjligen har recept på den?

Karin

[kari]

Den här kakan köpte vi flera gånger, och den var väldigt god
Skalet var mördegsliknande, men litet mer "knaprigt". Fyllningen smakade färskost och kanel. Någon som möjligen har recept på den?
Karin

Jeg er enig i at det er en veldig god kake, Karin :)

- jeg forbinder den med påske, har fått den flere steder på Kreta i påsken :)
- men den lages kanskje over alt og hele året?
Noen oppskrift har jeg ikke, vet heller ikke hva den heter, dessverre :)

[Admirala]

Kakene heter Kalitsounia Kritis / Kalitsounakia Kritis, og lages med fyll av blant annet fersk myzithraost og kanel. De ser gode ut, skal prøve å lage dem, og legge oppskrift ut på matbloggen min.
Ellers er det bare å google, det finnes mange oppskrifter på engelsk.

[karinafp]

Tusen tack, Admirala! bye_bye

Karin

[Nektaria]

Hej hej!

Du har kanske hittat receptet själv men här är en länk i alla fall!
Lycka till!

Lena

http://greekfood.about.com/od/dessertspastriessweets/r/kaltsounakia.htm