Till helgen lite ouzo/meze …

[sjöborren]

Till helgen tänker vi bjuda ett par vänner på ouzo/meze. Problemet - om det nu är ett problem - är att begränsa sig när det gäller antalet småplock/smårätter. Kanske: bröd, oliver, rödbetor, bougiourdi, bönor i tomatsås, spetsofai, samt en röra på morot/crabsticks. Blir lite sugen på marinerad ansjovis, något jag aldrig tidigare gjort. I stället för att lyfta baken ur älsklingsfåtöljen och hämta en grekisk kokbok (12 stycken) söker jag på Google …
Skriver marinerad ansjovis, och plötsligt - sesam öppna dig - är jag inne på Kalimera, och ett inlägg daterat 20120331. Ler igenkännande när jag läser att det handlar om meze, och hur lätt det är att beställa in för många smårätter. Mannen som skriver söker även recept på marinerad ansjovis/garides marinatos.
Jag ler och tänker: det måste snart vara närmare 10 år sedan jag och min man åt ouzo/meze tillsammans med den här mannen med fru. Det var på Leros och taverna Blefoutis. Det började med en liten ouzo på på stranden nedanför tavernan - i skuggan av en tamarisk. Vill minnas att lunchen avslutades när det var dags att kliva på bussen - sista för dagen - om jag minns rätt. Var det så Masse.