Kalimera Grekland

Gå tillbaka   Kalimera Grekland > Om Grekland > Mat & Dryck

Svara
 
Ämnesverktyg Visningsalternativ
  #1  
Gammal 2020-09-13, 16:35
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 34 276
Standard Grekisk ost som ser ut som små grisar

I vår serie ”grekiska delikatesser som ser ut som små grisar” har vi nu kommit fram till byn Agiassos på Lesbos, där denna märkliga ost finns att köpa. Osten – som heter Touloumotyri - görs av get- och fårmjölk. Man tar ett get- eller fårskinn och vänder det ut och in och fyller dem med fetaost, sedan syr man ihop skinnet, men lämnar en liten öppning där man fyller på mjölk. Efter sex-sju månader är osten klar att äta. Smakar hur gott som helst!



Är det någon av er som har smakat Touloumotyri?

Läs om den fina byn Agiassos där osten tillverkas.
Svara med citat
  #2  
Gammal 2020-09-13, 20:03
Catlady Catlady är inte uppkopplad
 
Reg.datum: sep 2008
Ort: Tyresö/Stockholm
Inlägg: 1 152
Standard Sv: Grekisk ost som ser ut som små grisar

Hade förmånen att få smaka den 2014. Gubben vägrade, tyckte den såg "mysko" ut Jag, som "ostoman" (ost är en gudaspis) kunde inte låta bli. Så förvånande god! Med hem följde också lite keramik. Det var en härlig resa med säte i Molyvos hamn på Seahorse, så fint!
Catlady, full av längtan efter forna "fria" dagar.....
Svara med citat
  #3  
Gammal 2020-09-13, 23:05
Netwolfs avatar
Netwolf Netwolf är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jul 2005
Ort: Göteborg
Inlägg: 11 652
Standard Sv: Grekisk ost som ser ut som små grisar

Låter suspekt, men är säkert väldigt gott. Som allt annat i Grekland.
Svara med citat
  #4  
Gammal 2020-09-14, 10:44
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 34 276
Standard Sv: Grekisk ost som ser ut som små grisar

Citat:
Ursprungligen postat av Catlady Visa inlägg
Hade förmånen att få smaka den 2014. Gubben vägrade, tyckte den såg "mysko" ut Jag, som "ostoman" (ost är en gudaspis) kunde inte låta bli. Så förvånande god! Med hem följde också lite keramik. Det var en härlig resa med säte i Molyvos hamn på Seahorse, så fint!
Catlady, full av längtan efter forna "fria" dagar.....
Kul att du också har smakat den. Vi har också bott på Seahorse och skulle gärna bo där igen, en dag när världen har blivit normal.
Svara med citat
  #5  
Gammal 2020-09-14, 10:44
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 34 276
Standard Sv: Grekisk ost som ser ut som små grisar

Citat:
Ursprungligen postat av Netwolf Visa inlägg
Låter suspekt, men är säkert väldigt gott.
Den är jättegod, men visst, en aning suspekt.
Svara med citat
  #6  
Gammal 2020-09-14, 10:45
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 34 276
Standard Sv: Grekisk ost som ser ut som små grisar



Den är ganska söt till utseendet där den ligger och väntat på kunder. Man lyfter på locket och gröper sedan ut ost. Bara där så där.
Svara med citat
  #7  
Gammal 2020-09-14, 11:36
Catlady Catlady är inte uppkopplad
 
Reg.datum: sep 2008
Ort: Tyresö/Stockholm
Inlägg: 1 152
Standard Sv: Grekisk ost som ser ut som små grisar

Citat:
Ursprungligen postat av Kalimera Visa inlägg
Kul att du också har smakat den. Vi har också bott på Seahorse och skulle gärna bo där igen, en dag när världen har blivit normal.
Det var din bedömning i Lesvos-guiden som fick oss att testa Seahorse och det ångrade vi inte! Vilken utsikt från balkongen vid solnedgång! Enda "problemet " var backen upp till själva Molyvos, den var ansträngande
Catlady, som vill tillbaka SNART......
Svara med citat
  #8  
Gammal 2020-09-15, 13:57
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 34 276
Standard Sv: Grekisk ost som ser ut som små grisar

Citat:
Ursprungligen postat av Catlady Visa inlägg
Det var din bedömning i Lesvos-guiden som fick oss att testa Seahorse och det ångrade vi inte! Vilken utsikt från balkongen vid solnedgång! Enda "problemet " var backen upp till själva Molyvos, den var ansträngande
Vi åt alla middagar nere i hamnen, och tog bilen upp när vi skulle till själva byn. Så lata var vi.

Här är en bild på det mycket trevliga hotellet.
Svara med citat
  #9  
Gammal 2020-09-15, 19:04
Catlady Catlady är inte uppkopplad
 
Reg.datum: sep 2008
Ort: Tyresö/Stockholm
Inlägg: 1 152
Standard Sv: Grekisk ost som ser ut som små grisar

Restaurangerna nere i hamnen var genomgående mycket bra, framför allt "gamla gubbens" fiskrestaurang. Tredjen in från hamnen tror jag det var, heter/hette Mistral tror jag. Fisken var så färsk att den "sprattlade" ner på grillen
Hade turen att få gavelrummet högst upp till vänster på din bild, vilken utsikt!
Dessutom fanns ytterligare en bonus, så många fina, snälla och klapp/knävänliga katter
Catlady, som saknar.......
Svara med citat
Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av



Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 17:58.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
KALIMERA & TA DET LUGNT