Kalimera Grekland

Gå tillbaka   Kalimera Grekland > Off Topic > Mat & Dryck (ej grekisk)

Svara
 
Ämnesverktyg Visningsalternativ
  #1  
Gammal 2005-03-26, 20:21
Ivis avatar
Ivi Ivi är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Ort: Luleå
Inlägg: 1 036
Standard Årets utvik?

Egentligen borde väl detta ha hamnat under "Mat och dryck", men nu blev det som det blev.

Ett par timmar sedan lagade jag en liten lammstek (HAR gjort detta förr ). I vår favorithandel fanns det en lagom stor stek, nätad och klar. Vet inte var tankarna fanns då jag klippte BORT nätet runt steken innan jag stoppade den i ugnen. Efter en kvart kollade jag läget i ugnen. PANIK! , steken hade vikit ut sig likt en vårkrokus!! Vad göra? Jo, fiska upp nätet från soporna, skölja det och klippa ut två långa remsor att ombinda runt steken så gott det gick. Efter en och en halv timma (kött-termometern var det ju ingen idé att lita på efter detta) var det bara att chansa och ta ut steken ur ugnen och hoppas på det bästa .

Hur smakade det? Efter omständigheterna helt OK! Tillbehören, klyftpotatis och tsatsiki hade jag som tur var lyckats riktigt bra med . Och visst skrattade vi också... efteråt .

/Ivi
-som nu kan stoltsera med ett helt nytt recept till påsken, nämligen "sprängd lammstek"
Svara med citat
  #2  
Gammal 2005-03-26, 21:07
Mikke Mikke är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Ort: Lamberget-Kallsta.......
Inlägg: 2 198
Standard Sv: Årets utvik?

Grattis, Ivi!
Det fixade du fint......Ad hoc, som man säger....
Man tar vad man haver just då i den skälvande sekund det behövs.....Improvisatorisk talang, med andra ord.Hoppas du fick vederbörligt beröm för anrättningen??
Jag ser också fram emot att avsmaka diverse Påsklamm samt andra lokala specialiteér på Karpathos om 28 dar å sju timmar....
Vi ses på öa !!!
Mikke
(Konsul för Karpathos)
Svara med citat
  #3  
Gammal 2005-03-26, 22:08
Ivis avatar
Ivi Ivi är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Ort: Luleå
Inlägg: 1 036
Standard Sv: Årets utvik?

Citat:
Ursprungligen postat av Mikke
Grattis, Ivi!
Det fixade du fint......Ad hoc, som man säger....
Man tar vad man haver just då i den skälvande sekund det behövs.....Improvisatorisk talang, med andra ord.Hoppas du fick vederbörligt beröm för anrättningen??
Jag ser också fram emot att avsmaka diverse Påsklamm samt andra lokala specialiteér på Karpathos om 28 dar å sju timmar....
Vi ses på öa !!!
Mikke
(Konsul för Karpathos)
Jadå! Sambon tyckte att allt smakade alldeles utmärkt ändå (han är inte kräsen när det gäller mat som tur är).

Och tänk att vi ses på Karpathos om ca 38 dagar, känns bara sååå härligt!
Kommer nog att skicka en och en annan fråga till din inbox innan dess .

/ivi
Svara med citat
  #4  
Gammal 2005-03-26, 22:14
Riittas avatar
Riitta Riitta är inte uppkopplad
 
Reg.datum: mar 2005
Ort: Uddevalla
Inlägg: 5 610
Standard Sv: Årets utvik?

Ni får det jättetrevligt på Karpathos Jag skall bli myggmat på Kalymnos
Brukar klara mig bra med hjälp av myggapparaten (den som man stoppar i väggen över natten) Det är mest benen som får sitt när man är ute och äter.

Riitta
Svara med citat
  #5  
Gammal 2005-03-26, 22:55
karinafps avatar
karinafp karinafp är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Ort: Handen
Inlägg: 3 182
Standard Sv: Årets utvik?

Citat:
Ursprungligen postat av Riitta
Det är mest benen som får sitt när man är ute och äter.
Då tar man till apotekets myggstift, MyggA. Ett drag utmed fram- och baksidan av ben och armar, och man blir lämnad ifred. På Korfu preparerade vi hela familjen varje kväll innan vi gick ut och åt middag, för där fanns det minsann mygg!!! På Karpathos var det bara mig som myggen hittade...

Karin
söt och god...
Svara med citat
  #6  
Gammal 2005-03-27, 12:01
Eva Ls avatar
Eva L Eva L är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Inlägg: 8 008
Standard Sv: Årets utvik?

Citat:
Ursprungligen postat av Ivi
Egentligen borde väl detta ha hamnat under "Mat och dryck", men nu blev det som det blev.

Ett par timmar sedan lagade jag en liten lammstek (HAR gjort detta förr ). I vår favorithandel fanns det en lagom stor stek, nätad och klar. Vet inte var tankarna fanns då jag klippte BORT nätet runt steken innan jag stoppade den i ugnen. Efter en kvart kollade jag läget i ugnen. PANIK! , steken hade vikit ut sig likt en vårkrokus!! Vad göra? Jo, fiska upp nätet från soporna, skölja det och klippa ut två långa remsor att ombinda runt steken så gott det gick. Efter en och en halv timma (kött-termometern var det ju ingen idé att lita på efter detta) var det bara att chansa och ta ut steken ur ugnen och hoppas på det bästa .

Hur smakade det? Efter omständigheterna helt OK! Tillbehören, klyftpotatis och tsatsiki hade jag som tur var lyckats riktigt bra med . Och visst skrattade vi också... efteråt .

/Ivi
-som nu kan stoltsera med ett helt nytt recept till påsken, nämligen "sprängd lammstek"
Jag brukar ofta vara lite misstänksam mot uppbindna stekar då man inte riktigt vet vad som döljer sig däri. Tur det fixade sig.

Eva
Svara med citat
Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av



Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 13:42.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
KALIMERA & TA DET LUGNT