Kalimera Grekland

Gå tillbaka   Kalimera Grekland > Om Grekland > Mat & Dryck

Svara
 
Ämnesverktyg Visningsalternativ
  #1  
Gammal 2021-01-28, 14:06
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 32 377
Standard Loukaniko, eller korv som vi säger på svenska

Jag fortsätter med mina grekiska maträtter. Idag har vi kommit fram till Loukaniko, eller korv som vi säger på svenska. Korv finns i alla möjliga varianter och är i bästa fall lokalproducerad. Om det finns på menyn frågar jag alltid var den kommer ifrån, och om den är lokal så beställer jag mer än gärna in Loukaniko.

Oftast är det galet gott! Det räcker så klart inte till en hel måltid, såvida man inte är korvtokig, som jag är (jag åt till och med korv när jag var vegetarian under några år). Jag är medveten om att det inte ser så gott ut (inte minst om man är vegan) men är den hantverksmässigt gjort så är det sååå gott.



Korven på bilden är egentillverkad av Thodoris på Taverna To Xyma i Chora på Amorgos. Dessvärre går den inte att få tag i längre då Thodoris dessvärre hastigt avled för några år sedan.

Gillar du grekisk korv?
Svara med citat
  #2  
Gammal 2021-01-28, 15:50
sjöborrens avatar
sjöborren sjöborren är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2007
Ort: Mälardalen
Inlägg: 2 830
Standard Sv: Loukaniko, eller korv som vi säger på svenska

Gillar loukaniko, som ska vara välgrillad/välstekt och välkryddad.
Svara med citat
  #3  
Gammal 2021-01-29, 03:35
Alalas avatar
Alala Alala är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jan 2008
Ort: Finland
Inlägg: 4 961
Standard Sv: Loukaniko, eller korv som vi säger på svenska

Kan medge att korv alltid kanske inte ser så vackert ut. Men gott är det, är en korvmänniska! Några gånger har jag ätit Loukaniko och visst har det smakat. Bra det där Janne att fråga varifrån korven kommer.

/ Anne
Svara med citat
  #4  
Gammal 2021-01-29, 05:43
yanniss avatar
yannis yannis är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Ort: Umeå
Inlägg: 4 094
Standard Sv: Loukaniko, eller korv som vi säger på svenska

Vi brukade köpa lammkorv hos slaktaren i saluhallen i Chania och ta med oss hem. Den är väldigt god.
Korven syns till höger. Lite utrangerat vid tillfället, normalt brukar det hänga mängder med lammkorv där, då det är en vara som är eftertraktat.



Birgitta.
Svara med citat
  #5  
Gammal 2021-01-29, 09:34
Alalas avatar
Alala Alala är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jan 2008
Ort: Finland
Inlägg: 4 961
Standard Sv: Loukaniko, eller korv som vi säger på svenska

Lammkorv låter gott!

/ Anne
Svara med citat
Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av



Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 14:07.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
KALIMERA & TA DET LUGNT