Nikkalouktasoppa

[Zanét]

Det här blev ju en riktig soppa och jag som bara ville veta HUR soppan blev uppkallad efter Nikkaluokta, d v s någon liten historia, lite kuriosa...

//Zanét

[Inge]

Ursprungligen postat av Zanét

Det här blev ju en riktig soppa och jag som bara ville veta HUR soppan blev uppkallad efter Nikkaluokta, d v s någon liten historia, lite kuriosa...

//Zanét

Dess flere kokker dess mere........osv

[Eva L]

Oavsett vilket är det en mycket god soppa som passar perfekt att laga till på hösten när vtkålen är fin och billig. Jag tror att Ella Nilsson som utvecklat många norrländska maträtter har gjort en bra variant på den. Ska försöka hitta receptet. Diskussionen är väl också ett bevis på att det är ett avlångt land vi lever i.

Eva

[Eva L]

För alla köttälskare finns det många tips och bra recept på www.svenskkottinformation.se

September månads köttkock som arbetar här i Umeå har lamm som sin särskilda specialité så den som har vägarna förbi staden kan ju passa på att slinka in på hans nya arbetsplats.

Eva