Kalimera Grekland

Gå tillbaka   Kalimera Grekland > Om Grekland > Mat & Dryck

Svara
 
Ämnesverktyg Visningsalternativ
  #1  
Gammal 2022-08-25, 10:21
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 34 276
Standard Soutzoukakia med ouzo

Igår kväll åt vi hemlagad Soutzoukakia. Det är små avlånga smakrika köttbullar av nöt (vi hade blandfärs) i tomatsås. Köttbullarna är kryddade med bl.a. spiskummin och kanel, och vi hade även i en ”skvätt” ouzo. Mums!



Soutzoukakia puttrar i grytan.



Soutzoukakia på tallriken.



Och så lite sallad vid sidan om.
Svara med citat
  #2  
Gammal 2022-08-25, 10:25
Alalas avatar
Alala Alala är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jan 2008
Ort: Finland
Inlägg: 5 862
Standard Sv: Soutzoukakia med ouzo

Åh så gott det ser ut. Ni har en härlig kock hemma hos er.

/ Anne
Svara med citat
  #3  
Gammal 2022-08-25, 12:17
sjöborrens avatar
sjöborren sjöborren är uppkopplad nu
 
Reg.datum: feb 2007
Ort: Mälardalen
Inlägg: 3 243
Standard Sv: Soutzoukakia med ouzo

Soutzoukakia är en favoriträtt som vi ofta gör när vi bjuder på grekiskt. Har däremot inte provat med ouzo. Det får bli nästa gång.
Svara med citat
  #4  
Gammal 2022-08-25, 14:38
Netwolfs avatar
Netwolf Netwolf är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jul 2005
Ort: Göteborg
Inlägg: 11 652
Standard Sv: Soutzoukakia med ouzo

Det är sååå gott! Åt det på Karpathos. Här hann jag faktiskt få fram kameran innan jag glufsat i mig



/Netwolf
Svara med citat
  #5  
Gammal 2022-08-25, 17:10
Disse76s avatar
Disse76 Disse76 är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jun 2014
Ort: Bålsta
Inlägg: 297
Standard Sv: Soutzoukakia med ouzo

Ser riktigt gott ut!
Svara med citat
  #6  
Gammal 2022-08-25, 17:36
C@nnys avatar
C@nny C@nny är inte uppkopplad
 
Reg.datum: apr 2008
Ort: Mälardalen
Inlägg: 2 679
Standard Sv: Soutzoukakia med ouzo

Mums, en av mina favoriter oxå. Jag lyckades att få in rätten i Parga i somras.

//Conny
Svara med citat
  #7  
Gammal 2022-08-26, 04:56
Alalas avatar
Alala Alala är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jan 2008
Ort: Finland
Inlägg: 5 862
Standard Sv: Soutzoukakia med ouzo

Tror inte att jag har ätit denna rätt nångång. Nu måste jag försöka spana in den när jag är på Kreta i september.

Den som väntar på någpt GOTT!

/ Anne
Svara med citat
  #8  
Gammal 2022-08-26, 23:33
Kajjas avatar
Kajja Kajja är inte uppkopplad
 
Reg.datum: maj 2015
Ort: Jönköping
Inlägg: 3 734
Standard Sv: Soutzoukakia med ouzo

Jag brukar göra nåt liknande men då mular jag in fetaost i "korvarna".
Vill liksom förstärka greksmaken..😋
/ Kajja som letar billig resa just nu...därför aktiv i plattan..
Svara med citat
  #9  
Gammal 2022-08-27, 18:53
Sol och havs avatar
Sol och hav Sol och hav är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jun 2015
Ort: Örby
Inlägg: 510
Standard Sv: Soutzoukakia med ouzo

Ser Jättegott ut!

Jag åt det några gånger i Paleochora i maj o juli på Kyma där jag bodde. Tvivlar dock starkt på att det var någon ouzo inblandad. 😉

Jag brukar be om lite Briam till istället för ris eller pommes vilket jag tycker blir jättegott. När jag åt var det knappt någon tomatsås till därför så gott med Briam till.

Maria

Senast redigerad av Sol och hav den 2022-08-27 klockan 18:59.
Svara med citat
  #10  
Gammal 2022-08-28, 11:52
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 34 276
Standard Sv: Soutzoukakia med ouzo

Citat:
Ursprungligen postat av Netwolf Visa inlägg
Det är sååå gott! Åt det på Karpathos. Här hann jag faktiskt få fram kameran innan jag glufsat i mig
Ser galet gott ut!
Svara med citat
  #11  
Gammal 2022-08-28, 11:53
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 34 276
Standard Sv: Soutzoukakia med ouzo

Citat:
Ursprungligen postat av Alala Visa inlägg
Tror inte att jag har ätit denna rätt nångång. Nu måste jag försöka spana in den när jag är på Kreta i september.
Ja, det måste du prova.
Svara med citat
  #12  
Gammal 2022-08-28, 11:56
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 34 276
Standard Sv: Soutzoukakia med ouzo

När vi var i Panteli på Leros (där maten är extra god) åt vi en Soutzoukakia som var så god att vi slickade tallrikarna. Det får man så klart inte göra, men vi kunde inte låta bli, och vi gjorde det i smyg.

Svara med citat
  #13  
Gammal 2022-10-12, 10:15
Alalas avatar
Alala Alala är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jan 2008
Ort: Finland
Inlägg: 5 862
Standard Sv: Soutzoukakia med ouzo

Jag lyckades med att äta Soutzoukakia på Kreta. Detta hände i Nea Chora på 50/50 Mezedopolio. Vi blev tillfrågade om vi vill ha den med ris eller potatis och väninnan var blixtsnabb med att svara potatis så jag tyckte inte att det var någon idé att protestera. Och visst var det gott!



I går råkade jag se på Fb att Zeinas Kitchen hade satt recept på detta så snart måste jag ju laga Soutzoukakia hemma.

/ Anne
Svara med citat
  #14  
Gammal 2022-10-14, 11:07
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 34 276
Standard Sv: Soutzoukakia med ouzo

Citat:
Ursprungligen postat av Alala Visa inlägg
I går råkade jag se på Fb att Zeinas Kitchen hade satt recept på detta så snart måste jag ju laga Soutzoukakia hemma.
Camilla nämnde också det. Hon är sååå bra!

Det ser väldigt gott ut på bilden!
Svara med citat
Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av



Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 21:25.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
KALIMERA & TA DET LUGNT