Kalimera Grekland

Gå tillbaka   Kalimera Grekland > Om Grekland > Mat & Dryck

Svara
 
Ämnesverktyg Visningsalternativ
  #1  
Gammal 2021-10-16, 17:47
Masses avatar
Masse Masse är inte uppkopplad
 
Reg.datum: apr 2008
Ort: Kristianstad
Inlägg: 4 458
Standard Gör aldrig så ......!

Det finns några produkter som sällan saknas i vårt kylskåp. T ex fetaost, yoghurt, svarta oliver, olivolja, vitlök mm.

Då och då drabbas jag av "grekmatsabstinens". Tack och lov är min kära också ganska glad i grekisk mat. Men hon har vissa förnuftiga spärrar (men inte den här gången..)

Vi äter ganska ofta "grekiskt". Inte särskilt avancerat. Det som krävs är greksallad, tzatsiki, fetaost och lite kycklingben e dyl och en skvätt retsina/rödtjut och/eller ouzo att skölja ned med.

Häromdagen fick jag ett sådant anfall. Fram med gurka, tomat, rödlök och olja till salladen. Det är alltid jag som gör tzatsikin i familjen. Gurkan revs i riklig mängd och blev beströdd med salt för att rinna av bra. Så skulle jag i kylskåpet ta ut hinken med Turkisk Youghurt (ja förlåt, jag vet att det är som att svära i kyrkan här, men .... den är faktiskt bäst i både smak och konsistens tycker jag) och konstaterar att det finns ingen youghurt. KRIS! Ingen youghurt .... ingen tzatsiki!!! Resten kan jag vara utan, men inte tzatsiki!!!!

Prova med creme fraiche istället sa min kära som uppfattade min panik. Jag gjorde så .......

....... och för att göra en lång historia lite mindre lång så säger jag bara .......

Gör aldrig så!!!!!! Det är faktiskt bättre (tro det eller ej!) att vara utan tzatsiki.

Masse
Svara med citat
  #2  
Gammal 2021-10-16, 20:25
Kajjas avatar
Kajja Kajja är inte uppkopplad
 
Reg.datum: maj 2015
Ort: Jönköping
Inlägg: 3 040
Standard Sv: Gör aldrig så ......!

Ja det är väl som att göra en Bloody Mary med gurka när man inte har tomater hemma. Gör aldrig så..heller
/ Kajja
Svara med citat
  #3  
Gammal 2021-10-17, 15:22
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 31 816
Standard Sv: Gör aldrig så ......!

Citat:
Ursprungligen postat av Masse Visa inlägg
.....Gör aldrig så!!!!!! Det är faktiskt bättre (tro det eller ej!) att vara utan tzatsiki.
Håller helt med dig.

För övrigt håller jag med dig angående den Turkisk yoghurten också.
Svara med citat
  #4  
Gammal 2021-10-17, 17:23
Netwolfs avatar
Netwolf Netwolf är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jul 2005
Inlägg: 10 166
Standard Sv: Gör aldrig så ......!

Haha, vilken hemsk upplevelse!
Svara med citat
  #5  
Gammal 2021-10-18, 05:27
Alalas avatar
Alala Alala är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jan 2008
Ort: Finland
Inlägg: 4 790
Standard Sv: Gör aldrig så ......!

Tack för varningen.

/ Anne
Svara med citat
  #6  
Gammal 2021-10-18, 13:35
sjöborrens avatar
sjöborren sjöborren är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2007
Ort: Mälardalen
Inlägg: 2 738
Standard Sv: Gör aldrig så ......!

Förstår dig Masse! Tsatsiki är ett måste när man äter grekiskt. Själv har jag ätit det nästan, varje dag i sex veckor - kom hem från Grekland igår morse. Och eftersom kylskåpet gapade tomt blev det att hasta till affären. Förutom det allra nödvändigaste blev det även vitlök färska rödbetor samt en fransyska. Om det blir stifado eller juvetsi vet jag inte …men att det blir i sällskap bröd och tsatsiki vet jag bestämt.
Svara med citat
  #7  
Gammal 2021-10-18, 17:18
Masses avatar
Masse Masse är inte uppkopplad
 
Reg.datum: apr 2008
Ort: Kristianstad
Inlägg: 4 458
Standard Sv: Gör aldrig så ......!

Citat:
Ursprungligen postat av sjöborren Visa inlägg
Själv har jag ätit det nästan, varje dag i sex veckor - kom hem från Grekland igår morse.
Välkomna hem!
Hoppas att ni har haft det fint på er låååååångvariga resa!

Masse
Svara med citat
  #8  
Gammal 2021-10-18, 17:35
sjöborrens avatar
sjöborren sjöborren är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2007
Ort: Mälardalen
Inlägg: 2 738
Standard Sv: Gör aldrig så ......!

Tack Masse! Vi har haft det så bra.
Svara med citat
Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av



Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 05:19.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
KALIMERA & TA DET LUGNT