Gillar du oliver?

Kalimera · #1 2016-02-27, 11:42

Jag la ut en bild på oliver på vår Facebooksida och fick många hurrarop, men det fanns även de som inte gillade oliver. Jag älskar oliver och kan äta hur många som helst, och det spelar ingen roll hur de ser ut. Camilla däremot är skeptisk och äter bara några få sorter. Bra för mig för då får jag oftast äta hennes ranson också.

Här hemma köper jag oftast Kalamata eller Halkdiki. I Grekland vet man oftast inte vilken sort det är, men det spelar ingen roll för nästan alla är goda, tycker jag. Hur är det med dig? Gillar du oliver, och har du i så fall någon favorit?

Marknaden i Nea Chora väster om Chania.

Saluhallen i Chania.

jan c · #2 2016-02-27, 12:36

PÅ Kreta hittade vi svarta oliver lite skrumpna i saltlag bl. annat de är jättegoda .Här i Sverige har vi hittat på Lidl ERIDANOUS svarta oliver med kärnor,Kalamataoliver i burk,360 gr Jättegoda.

yannis · #3 2016-02-27, 13:15

Är man på torsdagsmarknaden i Nea Chora eller går till saluhallen i Chania (vilket vi alltid besöker) kan man inte undgå att frossa i dessa oliver. Det är bara att välja och vraka för att lägga i bagaget hem.

Dom "skrumpna" oliverna från Kreta är bra för något. Jag kommer dock inte ihåg för vad. Det vet nog andra här på forumet. Men jag har en påse hemma och tar ett par varje dag.

Förresten, ett billigt sätt att äta lunch är att ta en ouzo i saluhallen i Chania. Då får man alltid meze till. Ett par sorters ostar, torkad skinka, oliver, korv, något bröd, sniglar eller annat. Det fatet räcker för en lunch.

Birgitta.

Alala · #4 2016-02-28, 08:01

Jo, jag gillar oliver.

Här hemma köper jag alltid Kalamata för att vara på den säkra sidan. Kan inte förstå folk som köper spanska eller vad det nu är för svarta oliver.... När vi är i Grekland och det är hett vill min man alltid ha oliver när vi stannar för en öl. Han behöver salt.

/ Anne

zakka · #5 2016-02-28, 14:38

Mmm... Oliver är gott! Vi brukar prova lite olika sorter i "lösvikt" om det ät möjligt. Bäst är någon svart sort... Vet inte vad de heter. Bara att det är smaskens på balkongen med lite retzinavin eller ouzo till.

MVH zakka

Kalimera · #6 2016-02-28, 15:26

Citat:

Ursprungligen postat av jan c

PÅ Kreta hittade vi svarta oliver lite skrumpna i saltlag bl. annat de är jättegoda.

Dem gillar jag också. väldigt mycket.

Citat:

Ursprungligen postat av yannis

Dom "skrumpna" oliverna från Kreta är bra för något. Jag kommer dock inte ihåg för vad. Det vet nog andra här på forumet. Men jag har en påse hemma och tar ett par varje dag.

När jag jobbade som brevbärare för typ 100 år sedan hade jag en kollega från Turkiet. Hon sa att de alltid åt sju oliver per person och dag. Det var nyttigt för allt möjligt, men man måste äta sju varje dag. En dag gav hon mig sju oliver, och sedan fortsatte hon med det tills jag slutade.

Citat:

Ursprungligen postat av Alala

Han behöver salt.

Haha!

Netwolf · #7 2016-02-28, 15:55

Citat:

Ursprungligen postat av Kalimera

..men det fanns även de som inte gillade oliver.

VA?

Oliverna som jag åt på Thassos står dock i en klass för sig. Små och skrynkliga, men med en fantastisk smak. Inte ens den värsta olivhataren kan tycka illa om dem. Helt fantastiska!

/Netwolf

Wardakis · #8 2016-02-28, 15:58

Citat:

Ursprungligen postat av jan c

PÅ Kreta hittade vi svarta oliver lite skrumpna i saltlag bl. annat de är jättegoda.

Håller med, bästa oliverna! Brevbäraren hade problem att knö in dom i brevinkastet när jag fick en specialleverans från Kickie för något år sen.

Kajja · #9 2016-02-28, 16:03

Citat:

Ursprungligen postat av yannis

Är man på torsdagsmarknaden i Nea Chora eller går till saluhallen i Chania (vilket vi alltid besöker) kan man inte undgå att frossa i dessa oliver. Det är bara att välja och vraka för att lägga i bagaget hem.

Dom "skrumpna" oliverna från Kreta är bra för något. Jag kommer dock inte ihåg för vad. Det vet nog andra här på forumet. Men jag har en påse hemma och tar ett par varje dag.

Förresten, ett billigt sätt att äta lunch är att ta en ouzo i saluhallen i Chania. Då får man alltid meze till. Ett par sorters ostar, torkad skinka, oliver, korv, något bröd, sniglar eller annat. Det fatet räcker för en lunch.

Birgitta.

Tack för lunchtipset i saluhallen!
Dit ska vi absolut och äta ouzolunch

2:a juni bär det iväg

Nu har jag fått olivabstinens så jag måste
knata bort till Lidl 👣

Maggy · #10 2016-02-28, 17:48

Ja jag tycker mycket om oliver

...tycker oftast att jag får alldeles för få oliver på min grekiska sallad...

kimmen · #11 2016-02-28, 20:16

Citat:

Ursprungligen postat av Maggy

Ja jag tycker mycket om oliver

...tycker oftast att jag får alldeles för få oliver på min grekiska sallad...

För flera år sedan tog jag upp just den frågan i DENNA tråd...

/kimmen

Ylva A · #12 2016-02-28, 20:47

De svarta skrynkliga oliverna (som jag tänker på och som vi har plockat en gång på Kreta), är inte inlagda i salt-och vinägerlag. De har fått falla ned och plockas direkt under träden dvs. mognat i sin egen olja.
Jag tycker bäst om de oliver jag plockat, rensat och smaksatt själv. Men det smakar inte lika varje år. Det egna jobbet betyder en del.
Oliverna på korten ser ljuvliga ut, Janne!
/Jannis

kari · #13 2016-02-28, 21:49

Elsker OLIVEN og "Kalamata" er favoritten

Abi · #14 2016-02-29, 00:25

Numer gillar jag oliver, sedan oliv- och vinprovning i Frankrike för snart 12 år sedan

. Det var ju bara fel sorts oliver jag testat innan

.

De här små, som vi serverades på tavernan vid Katsadia-stranden på Lipsi, var nog de godaste hittills

.

Abi

Wardakis · #15 2016-02-29, 00:33

De oliver jag älskar rensas, tvättas och lufttorkas sen varvas de med billigt grovt havssalt i en hink och får stå men skakas om ibland.
Allt enligt proffset Kickie!

Kalimera · #16 2016-02-29, 10:07

Citat:

Ursprungligen postat av kimmen

För flera år sedan tog jag upp just den frågan i DENNA tråd...

Den tråden brukar jag tänka på när jag äter grekisk sallad och räknar hur många oliver det är i salladen.

Tänk att det är så länge sedan du startade den tråden!

anneli56 · #17 2016-02-29, 18:08

Jag tycker också om oliver och då förstås från våra egna träd

Jag lägger våra i ren olja,ibland smaksätter jag dem med oregano,timjan eller vitlök

Våra oliver är Kalamata oliver av sorten Kalamon.
Omogna bordsoliver vilka ramlar ned vid plockningen tar vi okså hand om och lägger i lag av olja och smaksätter med citron.
Men har även ätit jättegoda små svarta oliver på lilla ön Elafonissos.
Även i Naousa åt vi väldigt goda oliver.
Oliverna är väldigt olika på olika platser!

Maggy · #18 2016-02-29, 18:24

Citat:

Ursprungligen postat av kimmen

För flera år sedan tog jag upp just den frågan i DENNA tråd...

/kimmen

vilken trevlig tråd!!

På Tilos, på en liten restaurang där, fick jag alltid två oliver

...lite lite för mig som älskar oliver...

...på Kalymnos och Telendos har jag fått betydligt fler

...har dock inte räknat dem

...ska göra det i maj på min nästa resa

Kalimera · #19 2016-03-01, 11:26

Citat:

Ursprungligen postat av anneli56

Jag lägger våra i ren olja,ibland smaksätter jag dem med oregano,timjan eller vitlök

Oj, det låter gott!

Citat:

Ursprungligen postat av Maggy

har dock inte räknat dem

...ska göra det i maj på min nästa resa

Gör det och återkom sen med resultatet.

Lissi · #20 2016-03-01, 12:37

Citat:

Ursprungligen postat av Wardakis

De oliver jag älskar rensas, tvättas och lufttorkas sen varvas de med billigt grovt havssalt i en hink och får stå men skakas om ibland.
Allt enligt proffset Kickie!

Låter helt underbart! Jag äter alla slags oliver, men helst de små torkade....och att få testa en av Kickies måste vara värt en Caniaresa bara det!!

Lissi - som snart ska frossa på Peloponnesos!