|
|
#21
2020-05-07, 01:23
|
|||
|
|||
Sv: Om vi inte kan komma till Grekland ...
Tror också det är dakos Masse tänker på. Enda skillnaden mellan bruscetta och pan y tomate och dakos är att grekerna har smulad fetaost i tomatröran också, och det är ju aldrig fel
 
|
|
#22
2020-05-07, 14:42
|
||||
|
||||
|
Sv: Om vi inte kan komma till Grekland ...
Citat:
 Om det är dakos så kan den se ut på olika sätt. Den här blev vi bjudna på när vi bodde hos Elias i Pigadia på Karpathos. Igår åt vi grekiska biffar med svensktillverkad halloumi. Så himla gott! 
|
|
#23
2020-05-07, 16:28
|
||||
|
||||
|
Sv: Om vi inte kan komma till Grekland ...
Just det! Tack! Dakos är nog den grekiska rätt som kommer närmast. Läste receptet i Kalimeras lista över smårätter.
Lite skillnad är det dock, åtminstone enligt det receptet. Bl a ..... - skorpa istället för rostat bröd - ingen vitlök - fetaost, vilket inte finns i spanska och italienska varianten Visst låter det gott! Elias variant på bilden ser ju smarrig ut! Jag kommer nog även i fortsättningen att välja hårt rostat bröd istället för skorpa. Vitlöken vill jag inte vara utan, men att ibland köra varianten med lite fetaost på kan ju vara trevligt. Masse
|
|
#24
2020-05-07, 18:48
|
||||
|
||||
|
Sv: Om vi inte kan komma till Grekland ...
Masse! När du skriver: Birgitta vilket bra minne du har, börjar jag tänka: han kan inte mena mig ...tills jag kommer på att det finns fler med samma namn.
Birgitta! Du måste ha gröna fingrar med så fina växter, både hibiskus, bougainvillea och olivträd. Det sistnämnda får mig att tänka på vårt, olivträd eller rättare sagt det vi hade tills för en vårdag för några år sen, då min man lyfte ut det med orden -det är så varm ute, så nu är det ingen fara. Jag är både glad och tacksam över att min man senaste åren börjat intressera sig för vår lilla trädgård, och sett till att såväl rosor som pioner fått de stöd de behöver - även jag i mitt krig mot kirskålen. -Vad tror du om att klippa ner den där rosbusken. Det var i höstas som han pekade med sekatören mot drottningen av Danmark. Först blev jag fundersam men insåg sen att hon nog behövde en föryngringskur. Nu går jag varje morgon och söker efter liv i dom små rosen-stubbarna som blev kvar efter att min man klippt eller rättare sagt skalperat henne. Oroar mig även för vår rönnsumak som egentligen är en buske men vid vuxen ålder blivit ett välväxt träd med en krona som varje höst måste klippas då den blivit allt för omfångsrik. Men i höstas använde min man inte sekatören utan tog sågen, så nu är det bara att vänta och se ... I morse då jag plockade kirskål, kom min man med en idé om hur vi ska bli av med ogräset. -Vad tror du om Roundup ...
|
|
#26
2020-05-08, 10:00
|
||||
|
||||
|
Sv: Om vi inte kan komma till Grekland ...
Citat:
|
|
#28
2020-05-08, 16:50
|
||||
|
||||
|
Sv: Om vi inte kan komma till Grekland ...
När vi pratar om den goda grekiska maten så vill jag berätta att häromdagen gjorde jag stifado efter Camillas recept.
Så himla gott! Och det är väldigt enkelt att göra om man bara har tid och det har man ju mycket av nu. Tack Camilla! Ulla
|
|
#29
2020-05-08, 18:07
|
||||
|
||||
|
Sv: Om vi inte kan komma till Grekland ...
Citat:
Karin
|
|
#30
2020-05-08, 23:03
|
||||
|
||||
|
Sv: Om vi inte kan komma till Grekland ...
Citat:
Masse
|
|
#34
2020-05-09, 19:01
|
||||
|
||||
|
Sv: Om vi inte kan komma till Grekland ...
Citat:
Men...... nu har jag gått omkring och varit sugen på kräftor länge. Och i förrgår hittade jag ett par lådor i en butik. Så ..... ikväll är det karantäntröst med KRÄFTOR!!!! Mums! Masse 👍
|
|
#35
2020-05-10, 12:05
|
||||
|
||||
|
Sv: Om vi inte kan komma till Grekland ...
Att äta och drick gott är en av få nöjen vi har då vi sitter i karantän. Hinner lagom avsluta frukosten då vi frågar oss - vad ska vi äta i kväll, vad har vi i frysen?
Precis just nu, kanske för att jag tänker på dig Masse, blev jag sugen på surströmming. Undrar om butikerna har någon Mannerström, eller det spelar ingen roll vilken sort. Potatis, lök och tunnbröd har vi hemma, även passande dryck. 
|
|
#36
2020-05-10, 12:12
|
||||
|
||||
|
Sv: Om vi inte kan komma till Grekland ...
Citat:
Karin 
|
|
#37
2020-05-10, 13:00
|
||||
|
||||
|
Sv: Om vi inte kan komma till Grekland ...
Citat:
|
|
#38
2020-05-10, 13:10
|
||||
|
||||
|
Sv: Om vi inte kan komma till Grekland ...
Citat:
Vi brukar spara några burkar surströmming för två olika ändamål. Det ena är att ha några att ta till när längtan blir för svår. Ofta vid den här tiden, maj-juni. Det andra är att vi tycker att det är kul att ha någon burk kvar från fjolårets inläggning som jämförelse i augusti när vi äter årets inläggning. Ofta är fjolåret lite mognare och smakar ofta bäst. Det nya årets upplaga har inte alltid hunnit jäsa tillräckligt. Dock var årgång 2019 bra tyckte vi. Men ...... nu har vi bara en burk 2019 kvar i kylen, så den får nog ligga till sig till i augusti. Och det är INTE Mannerströms. Det är det enda märke av surströmming som vi inte har gillat alls. Köptes dyrt för ett antal år sedan när vi skulle lyxa till det lite, trodde vi. Smakade pyton tyckte vi så den fick hivas ut. Masse PS Blir kanske lite spretigt i den här tråden. Men den handlar ju trots allt om hur vi gör för att härda ut när vi inte kan komma till Grekland. DS
|
 |
|
|
Linjär visning
