Kalimera Grekland

Gå tillbaka   Kalimera Grekland > Om Grekland > Mat & Dryck

Svara
 
Ämnesverktyg Visningsalternativ
  #1  
Gammal 2024-01-10, 07:37
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 34 669
Standard Husets vin

Hur ofta tror ni att husets lokala vin verkligen är lokalt vin från huset, och inte vilket olokalt lådvin som helst? Ibland står det local wine på menyn.



Husets vin på Symi, där det inte odlas vindruvor.
Svara med citat
  #2  
Gammal 2024-01-10, 10:00
C@nnys avatar
C@nny C@nny är inte uppkopplad
 
Reg.datum: apr 2008
Ort: Mälardalen
Inlägg: 2 764
Standard Sv: Husets vin

Det är väl mestadels "lådvin".

//Conny
Svara med citat
  #3  
Gammal 2024-01-10, 15:47
Catlady Catlady är inte uppkopplad
 
Reg.datum: sep 2008
Ort: Tyresö/Stockholm
Inlägg: 1 403
Standard Sv: Husets vin

Det var en avslöjande bild!! "Fingrarna i syltburken och skägget i brevlådan"
Tror också det är mest (nästan uteslutande) boxviner.......
Catlady, som faktiskt tycker en hel del "billiga" grekiska boxviner är rätt goda........
Svara med citat
  #4  
Gammal 2024-01-10, 16:47
Fältjäntan Fältjäntan är inte uppkopplad
 
Reg.datum: sep 2015
Ort: Vimmerby
Inlägg: 639
Standard Sv: Husets vin

Citat:
Ursprungligen postat av Catlady Visa inlägg
Det var en avslöjande bild!! "Fingrarna i syltburken och skägget i brevlådan"
Tror också det är mest (nästan uteslutande) boxviner.......
Catlady, som faktiskt tycker en hel del "billiga" grekiska boxviner är rätt goda........
Håller med. Har bara en gång serverats ett "husets vin" som smakade vinäger. Tyvärr var inte maten nån höjdare heller, så det är väl därför det satt sig i minnet. Det blev bara ett besök på den tavernan.
Kerstin
Svara med citat
  #5  
Gammal 2024-01-10, 18:34
Netwolfs avatar
Netwolf Netwolf är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jul 2005
Ort: Göteborg
Inlägg: 11 870
Standard Sv: Husets vin

Jag tycker det är helt ok. Oftast är det ju lite kylt med, så det är perfekt till lammkotletterna. Det är oftast på turistfällorna, man tenderar att få hallonsaftblask, som smakar skit.

/Netwolf
Svara med citat
  #6  
Gammal 2024-01-13, 11:16
malou malou är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jan 2006
Inlägg: 1 349
Standard Sv: Husets vin

Nå for tiden er jo husets vin ok, noe helt annet enn før.

Den ultimate skrekkopplevelsen var på Skopelos for 30 år siden. Første kvelden insisterte reisefølget på at øyas ‘beste taverna’ skulle besøkes. Tilnærmet en slags gresk ‘fine dining’ ifølge både reisefølget og guideboken hennes. Maten må ha vært god, antakelig lam - eneste vin å få var husets. Servert på flaske. En grumsete rødlig væske - udrikkelig - smakte som noe alla eddik eller galle? og sølevann - umulig å svelge.

Vi kompenserte - gikk sporenstreks til et sted ved havnen, ba om ‘Hellas beste rødvin’. Den het Makedonia.
Svara med citat
  #7  
Gammal 2024-01-14, 13:40
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 34 669
Standard Sv: Husets vin

Den här mannen som fyller på vintunnan med ”husets vin” gjorde det på Symi, där det inte finns några vinodlingar. Men jag tror att många av dagturisterna som kom från Rhodos trodde att det var lokalt vin. I alla fall såg det så ut.
Svara med citat
  #8  
Gammal 2024-01-15, 20:42
Catlady Catlady är inte uppkopplad
 
Reg.datum: sep 2008
Ort: Tyresö/Stockholm
Inlägg: 1 403
Standard Sv: Husets vin

Det enda "husets vin" vi fått som var riktigt gott var hos en gammal man i Kandanos på Kreta. Han drev en liten taverna och hade dessutom en liten vingård med getter på baksidan av huset. Han förklarade för oss att han slapp rensa ogräs, getterna åt upp det och mjölken från getterna gjorde han yoghurt av till tzatzikin! Både vinet, tzatzikin, brödet och choriatikin vi tog till lunch var förträffliga!! Fetan var också hans egen, en av de godaste jag ätit, ren getmjölk.
Motsatsen är då (fast det var väldigt snällt gjort) en städerska på ett lägenhetshotell i Rethymnon som fattade tycke för oss och gav oss både ägg från egna höns( jättegoda!) och en flaska "vin" av egen tillverkning (snacka om flygfotogen!). Hon menade så väl, vi fick "spela med" och hälla lite i köksavloppet varje dag (kackerlackorna flydde ). Vi såg noga till att flaskan räckte tills vi skulle åka hem.
Catlady

Senast redigerad av Catlady den 2024-01-15 klockan 20:55.
Svara med citat
  #9  
Gammal 2024-01-16, 00:26
Catlady Catlady är inte uppkopplad
 
Reg.datum: sep 2008
Ort: Tyresö/Stockholm
Inlägg: 1 403
Standard Sv: Husets vin

Citat:
Ursprungligen postat av Catlady Visa inlägg
Det enda "husets vin" vi fått som var riktigt gott var hos en gammal man i Kandanos på Kreta. Han drev en liten taverna och hade dessutom en liten vingård med getter på baksidan av huset. Han förklarade för oss att han slapp rensa ogräs, getterna åt upp det och mjölken från getterna gjorde han yoghurt av till tzatzikin! Både vinet, tzatzikin, brödet och choriatikin vi tog till lunch var förträffliga!! Fetan var också hans egen, en av de godaste jag ätit, ren getmjölk.
Motsatsen är då (fast det var väldigt snällt gjort) en städerska på ett lägenhetshotell i Rethymnon som fattade tycke för oss och gav oss både ägg från egna höns( jättegoda!) och en flaska "vin" av egen tillverkning (snacka om flygfotogen!). Hon menade så väl, vi fick "spela med" och hälla lite i köksavloppet varje dag (kackerlackorna flydde ). Vi såg noga till att flaskan räckte tills vi skulle åka hem.
Catlady
PS: syftningsfel: det var naturligtvis äggen som var jättegoda! Hönsen, hoppas jag!, fick fortsätta att värpa i lugn och ro.....
Svara med citat
Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av



Alla tider är GMT +2. Klockan är nu 01:05.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
KALIMERA & TA DET LUGNT