Från oliv till olivolja

[yannis]

Även nya lagar brukar även komma i Grekland vid årsskiftet. Man får betala för plastpåsar på supermarket och man får inte röka i bilen.
Dessutom har man beslutat i lag att olivolja måste vara plomberade på tavernor. Det har surrats om detta i ett par år. Så nu ska flaskor/kapslar vara plomberade. Anledningen är att ett hundratal personer har avlidit i sydeuropa efter att ha inmundigat oren olivolja.

Då påminns jag om när vi var på en olivoljefabrik söder om Paleochora, Kreta i januari 2016. Den olivoljan går nog igenom skärselden!

Bilderna har vi tidigare lagt in i våra album. Jag tycker dock att bilderna är så intressanta över hur produktionen går till.

Olivplockarna kommer med sina säckar till fabriken.





Nu är vi inne i fabriken och ser dom stora olivoljetankarna.





Här kommer vi till rensmaskinerna då "agnarna skils från vetet".





Här tvättas oliverna.





Och en extra fintvätt behövs också innan pressningen.





Nu startar pressningen.




Oljan rinner nu till från pressningen.





Slutligen filtreringskaret.





Birgitta.