Kalimera Grekland

Gå tillbaka   Kalimera Grekland > Off Topic > Mat & Dryck (ej grekisk)

Svara
 
Ämnesverktyg Visningsalternativ
  #1  
Gammal 2009-03-24, 10:42
Admirala Admirala är inte uppkopplad
Avslutat medlemskap på egen begäran
 
Reg.datum: apr 2005
Inlägg: 2 620
Standard Kan kalkunbrystet tine i marinaden?

Jeg har et kalkunbryst i fryseren, det skal jeg marinere i bl. a. olje, soyasaus, hvitvin og hvitløk. Må jeg tine det før jeg marinerer det, eller er det like greit å tine det i marinaden? Jo lengre det ligger i marinaden, jo bedre blir det jo...
Svara med citat
  #2  
Gammal 2009-03-24, 11:31
Pnyx Pnyx är inte uppkopplad
 
Reg.datum: maj 2008
Ort: Stockholm
Inlägg: 410
Standard Sv: Kan kalkunbrystet tine i marinaden?

För mig har det fungerat utmärkt att marinera frysta kycklingbröst. Tänk bara på att köttet ger ifrån sig vatten (och ev salt) när det tinar, som späder ut marinaden. Tiden köttet behöver ligga i marinaden bör du nog också tänka på. Smaklig måltid !
Svara med citat
  #3  
Gammal 2009-03-24, 11:49
Admirala Admirala är inte uppkopplad
Avslutat medlemskap på egen begäran
 
Reg.datum: apr 2005
Inlägg: 2 620
Standard Sv: Kan kalkunbrystet tine i marinaden?

Takk for hjelpen, Pnyx! Etter at kalkunbrystet er marinert skal det brunes, og så skal det inn i ovnen sammen med marinaden + litt vann, så det er nok ikke så farlig om det kommer litt vann fra tineprosessen.
Svara med citat
Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av



Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 06:31.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
KALIMERA & TA DET LUGNT