Kalimera Grekland

Gå tillbaka   Kalimera Grekland > Om Grekland > Mat & Dryck

Svara
 
Ämnesverktyg Visningsalternativ
  #1  
Gammal 2018-02-26, 14:03
yanniss avatar
yannis yannis är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Ort: Umeå
Inlägg: 4 719
Standard Från oliv till olivolja

Även nya lagar brukar även komma i Grekland vid årsskiftet. Man får betala för plastpåsar på supermarket och man får inte röka i bilen.
Dessutom har man beslutat i lag att olivolja måste vara plomberade på tavernor. Det har surrats om detta i ett par år. Så nu ska flaskor/kapslar vara plomberade. Anledningen är att ett hundratal personer har avlidit i sydeuropa efter att ha inmundigat oren olivolja.

Då påminns jag om när vi var på en olivoljefabrik söder om Paleochora, Kreta i januari 2016. Den olivoljan går nog igenom skärselden!

Bilderna har vi tidigare lagt in i våra album. Jag tycker dock att bilderna är så intressanta över hur produktionen går till.

Olivplockarna kommer med sina säckar till fabriken.





Nu är vi inne i fabriken och ser dom stora olivoljetankarna.





Här kommer vi till rensmaskinerna då "agnarna skils från vetet".





Här tvättas oliverna.





Och en extra fintvätt behövs också innan pressningen.





Nu startar pressningen.




Oljan rinner nu till från pressningen.





Slutligen filtreringskaret.





Birgitta.
Svara med citat
  #2  
Gammal 2018-02-26, 16:45
Monica Ps avatar
Monica P Monica P är inte uppkopplad
 
Reg.datum: mar 2007
Ort: Kalymnos, Grekland
Inlägg: 5 355
Standard Sv: Från oliv till olivolja

Tänk hur mycket jobb det är med många av våra bästa livsmedel! Uppfödd på landet vet jag precis -om också inte med sakkunskap- processen bakom produkten, må det vara mjölk, potatis, säd , kött...hur bonden/fiskaren/biodlaren/olivskördaren /vinproducenten --- måste ha kunskap, verktyg, områden, förråd, maskiner, medhjälpare, tid, rätt väder, avnämare, bankkontakter...framför allt kunskap.

Antagligen är det mångdubbelt mer komplicerat idag, stordrift för lönsamhetens skull, delta i föreningar, mässor, politiska manifestationer, hålla sig ajour med nyheter och trender, bevaka prisändringar, ja, ingen ände på vad som krävs av en framgångsrik producent.
Svara med citat
  #3  
Gammal 2018-02-26, 22:09
nickelena nickelena är inte uppkopplad
 
Reg.datum: mar 2009
Ort: Lysvik
Inlägg: 889
Standard Sv: Från oliv till olivolja

Tack Birgitta!
Kul att få se!

Lena
Svara med citat
Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av



Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 18:24.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
KALIMERA & TA DET LUGNT