Kalimera Grekland

Gå tillbaka   Kalimera Grekland > Om Grekland > Mat & Dryck

Svara
 
Ämnesverktyg Visningsalternativ
  #1  
Gammal 2020-12-20, 17:58
Netwolfs avatar
Netwolf Netwolf är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jul 2005
Ort: Göteborg
Inlägg: 11 652
Standard Kafkalithra

Nån som vet om denna krydda går att köpa i Sverige? Gärna färsk.
Svara med citat
  #2  
Gammal 2020-12-21, 09:42
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 34 276
Standard Sv: Kafkalithra

Citat:
Ursprungligen postat av Netwolf Visa inlägg
Nån som vet om denna krydda går att köpa i Sverige? Gärna färsk.
Har aldrig hört talas om den kryddan. Vad är det?
Svara med citat
  #3  
Gammal 2020-12-21, 10:09
Netwolfs avatar
Netwolf Netwolf är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jul 2005
Ort: Göteborg
Inlägg: 11 652
Standard Sv: Kafkalithra

Citat:
Ursprungligen postat av Kalimera Visa inlägg
Har aldrig hört talas om den kryddan. Vad är det?
Omtalas bl a här
Svara med citat
  #4  
Gammal 2020-12-21, 14:21
Ylva A Ylva A är inte uppkopplad
 
Reg.datum: aug 2008
Ort: Östersund/Koutsounari
Inlägg: 1 440
Standard Sv: Kafkalithra

Läser om växten i Antonis Alibertis "Plants of Crete" sid. 261. Det står inte mer än vad det gör i din hänvisning, Netwolf. Inte ett ord om krydda. Josen från stammen blandad med vin använde Dioscurides för behandling av njurproblem!/ Jannis
Svara med citat
  #5  
Gammal 2020-12-21, 15:33
karinafps avatar
karinafp karinafp är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Ort: Handen
Inlägg: 3 182
Standard Sv: Kafkalithra

https://en.wikipedia.org/wiki/Tordylium_apulum

Här står det att växten används i grytor och sallader i Grekland och som krydda i Italien. Redan Aristoteles såg att hjortkor åt den efter att de hade kalvat, vilket kunde tyda på att den innehöll näringsämnen som kunde förhindra blödning.

Karin
Svara med citat
  #6  
Gammal 2020-12-22, 09:14
Netwolfs avatar
Netwolf Netwolf är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jul 2005
Ort: Göteborg
Inlägg: 11 652
Standard Sv: Kafkalithra

Det ska tydligen vara väldigt gott att ha i spanakopita, så det var drf jag blev lite nyfiken
Svara med citat
Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av



Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 17:32.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
KALIMERA & TA DET LUGNT