Greker lever längre

[epiros]

Ursprungligen postat av PO

Turistmat serveras på det största haket med det bästa läget vid hamnen, är tokdyr, grillad, friterad och/eller micrad. Den inplastade fyrspråkiga menyn innehåller mer bilder än text och det mesta utom souvlakin är slut.
Samarin och inkastare behövs men inga grekiska gäster syns till.

Grekisk mat är väl lixom bara tvärtom ?

//PO

Bra definition !!!!

epiros

[Riitta]

Och när man inte får oliver i sin Grekiska sallad, då känner man sig som turist
Fast då säger man till att man vill ha oliver i sin sallad förstås

Riitta

[xenos]

Tack för alla kloka repliker!
Inser nu min kraftfulla fördomsfrihet; både här hemma och hos ex:s Vassili äter jag grekiskt/medelhavsmat, inte turistmat!
Jag visste väl det, och tack för nya impulser!

Erik
Ambassadour of Ikaria

[Riitta]

Känner mig inspirerad av all detta prat om Grekmat, så det får bli egenhändigt, hemmalagad moussaka i morgon. Det var ett tag sedan sist

Vanligaste Grekmaten här hemma nuförtiden är soutsoukakia som äkta mannen lagar till på väldigt bra sätt

Tzatziki och oliver har varit en del av dagens måltid
Riitta

[Eva L]

Ursprungligen postat av Anette

Hörde på nyheterna i går kväll att grekerna äter betydligt nyttigare än vi svenskar och därför lever längre. Inte blev jag speciellt förvånad! Nu gäller det bara att övertyga övriga familjen om att vi ska äta mer grekisk mat hemma! Börjar nog med tzaziki ikväll gjord på yoghurt med 10% fetthalt!! Krämigt och gott!!

Trevlig helg!

/Anette

Grekerna mår bättre och äter nyttigare men dom lever inte längre. Finns andra faktorer som tar ut kostens fördelar som ex spädbarnsdödlighet och rökning.Antagligen någon journalist som missuppfattat undersökningsresultaten
Eva

[yvonne]

Tack Zanet!
Så äter vi också. Mycket grönsaker och kokta köttgrytor eller köttsoppor, youvarlakia, hönssoppa, fisk, bönor, linser, kikärter, olika rätter med zuccini och auberginer. Och jag ska erkänna att jag längtar tills de första maskrosbladen sticker upp i gräsmattan så att jag kan plocka in dem och göra sallad samt förvälla och lägga i frysen. Vi äter också mycket nässlor och kirchkål när de väl har kommit. Pumpablommor eller zucciniblommor äter vi också mycket av framförallt i Plastó eller pitta.

Yvonne

[Zanét]

Ursprungligen postat av yvonne

Och jag ska erkänna att jag längtar tills de första maskrosbladen sticker upp i gräsmattan så att jag kan plocka in dem och göra sallad samt förvälla och lägga i frysen. Vi äter också mycket nässlor och kirchkål när de väl har kommit. Pumpablommor eller zucciniblommor äter vi också mycket av framförallt i Plastó eller pitta.
Yvonne

Maskrosblad är mums har däremot aldrig själv plockat vare sig maskrosor eller kirskål till den egna matlagningen, endast blivit bjuden. Kirskålen är på bra framfart här i trädgården så ge mig gärna lite tips Är det bara att rensa, förvälla och därefter tillsätta vinäger/olja?

//Zanét

[yvonne]

Precis använd den som du använder spenat eller annan bladgrönsak.

Passa dig bara, kirskålen har förmåga att sprida sig som en löpeld i trädgården, fast vad gör det när man kan äta upp den.
Pratade förresten med släkten i Grekland idag, där var alla ute och plockade radikia.

Yvonne

[Zanét]

Ursprungligen postat av Elisabet

Ujuj det är FARLIGT att säga så när jag är på väg till Skåne
Jag gillar ju inte bara grekisk mat - jag gillar att bygga om åxå

Låter ju lovande Ska kanske passa på att beställa ett lass med bräder och spik också

Ursprungligen postat av yvonne

Precis använd den som du använder spenat eller annan bladgrönsak.

Passa dig bara, kirskålen har förmåga att sprida sig som en löpeld i trädgården, fast vad gör det när man kan äta upp den.
Pratade förresten med släkten i Grekland idag, där var alla ute och plockade radikia.Yvonne

Tack, då var det som jag misstänkte Beträffande kirskål så för jag redan en ojämn kamp mot densamma - sprider sig ju snabbare än man hinner dra upp. Nu ska jag låta det rara ogräset växa sig liiite större och därefter ska här minsann skördas

//Zanét

[Riitta]

Det blir billigt och bra för er.Ni kan ju leva på ogräs

Synd att man inte kan äta mossa, då skulle vi också kunna få fin skörd

Riitta

[Zanét]

Ursprungligen postat av Riitta

Det blir billigt och bra för er.Ni kan ju leva på ogräs

Synd att man inte kan äta mossa, då skulle vi också kunna få fin skörd Riitta

Jag kan ju alltid skicka upp lite kirskål och kvickrot till dig så att du får variation

//Zanét

[Elisabet]

Ursprungligen postat av Zanét

Ska kanske passa på att beställa ett lass med bräder och spik också

JAA då kan jag koka soppa på en spik med MYCKET ogräsblad i grytan

Ursprungligen postat av Riitta

Synd att man inte kan äta mossa, då skulle vi också kunna få fin skörd

Vem har sagt att man inte kan leva på mossa??? Det är både protein- och mineralrikt

[Riitta]

Kan väl blanda med mördarsniglarna så det blir ännu nyttigare

Så hemst
Riitta

[Agapi]

Det är även dags för sparrisplockning.
Svärmor plockade en hel näve (vildvuxna)sparris i helgen och det ska tillagas med spanaki och chorta i morgon. Mums!


Agapi

[epiros]

Ursprungligen postat av Agapi

Det är även dags för sparrisplockning.
Svärmor plockade en hel näve (vildvuxna)sparris i helgen och det ska tillagas med spanaki och chorta i morgon. Mums!


Agapi

Det låter mums

epiros

[epiros]

Ursprungligen postat av epiros

Det låter mums

epiros

Och mycket hälsosamt

epiros (en gång till)

[Agapi]

Ursprungligen postat av epiros

Och mycket hälsosamt

epiros (en gång till)

Det är MUMS!

Agapi

[PO]

Fin spenat kostar chortan!

//PO
-Bu!

[Ivi]

Ursprungligen postat av PO

Fin spenat kostar chortan!

//PO
-Bu!

I din hjärna måste det växa kvick-rot helt klart!

/Ivi
-kunde bara inte låta bli

[PO]

Ursprungligen postat av Ivi

I din hjärna måste det växa kvick-rot helt klart!

/Ivi
-kunde bara inte låta bli

Och i Luleå blommar redan vitssipporna ?

//PO
-Aj!