Fisk!!.......sjukdom???

[Admirala]

Ursprungligen postat av pia-marianne

Hej!
Har någon av er andra positiva/negativa erfarenheter av fiskrätter?

Jeg har bare positive erfaringer med fiskeretter, har i det hele tatt aldri hatt problemer med maten i Hellas, unnatt etter en gyros på Pilion

Men laks? Hvor hadde de fått den fra? Eneste stedet jeg kan kjøpe laks her i Nafplio, er på Lidl, og da er den importert og fryst. Har servert det til flere greske venner, og ingen av dem har spist det før.
Laksen din venninne ble dårlig av var kanskje også importert, og ikke fersk? Jeg bare gjetter, selvsagt, men... Kanskje lurest å holde seg til lokale fisker?

[pia-marianne]

[quote=Admirala;77595]Jeg har bare positive erfaringer med fiskeretter, har i det hele tatt aldri hatt problemer med maten i Hellas, unnatt etter en gyros på Pilion

Men laks? Hvor hadde de fått den fra? Eneste stedet jeg kan kjøpe laks her i Nafplio, er på Lidl, og da er den importert og fryst. Har servert det til flere greske venner, og ingen av dem har spist det før.
Laksen din venninne ble dårlig av var kanskje også importert, og ikke fersk? Jeg bare gjetter, selvsagt, men... Kanskje lurest å holde seg til lokale fisker?[/quote

Hejsan!
Det är nog som du skriver,importerad lax såklart.Och den var kanske inte så färsk.Men fortfarande är det konstigt att servitören sa att man skulle vara försiktig med fisk.
Eller hur?
Hälsn.pia-marianne

[Admirala]

Ursprungligen postat av pia-marianne

Hejsan!
Det är nog som du skriver,importerad lax såklart.Och den var kanske inte så färsk.Men fortfarande är det konstigt att servitören sa att man skulle vara försiktig med fisk.
Eller hur?
Hälsn.pia-marianne

Jovisst var det rart! Jeg har aldri hørt en servitør si det. Det er riktig at det er lite fisk i havet, men det burde jo egentlig bare bety at den fisken som kommer inn er ekstra etterspurt av restaurantgjestene, og snart blir spist opp.
Jeg er som deg, glad i fisk, og pleier være godt fornøyd med kvaliteten. Vel, en gang fikk jeg et stykke sverdfisk som var seigt og fettete, men det var utenom sverdfisk-sesongen, så jeg burde visst bedre enn å bestille det. Men syk ble jeg ikke.

Matforgiftning kan man få over alt, jeg fikk det etter å ha spist iskrem i Tyrkia (ja, jeg vet det var dumt gjort), og det er jo ikke så mye man kan gjøre for å beskytte seg mot det. På fiskerestauranter får du jo ofte peke ut din egen fisk, og det er jo ikke noe iveien for å sjekke den nærmere for å undersøke om den virker fersk.

En historie om en kompis som skulle spise fisk et sted på Amorgos.
- Er fisken fersk, spurte han servitøren.
- Ja, svarte han, - I killed your dinner.

[yvonne]

Det finns lax i Grekland!! Odlas i konstgjorda sjöar bla Limni Plastira och ska även inplanteras i vår sjö som ska anläggas snart. Annars så är det så att mycket lax importeras fryst från Norge. Finns att köpa på många stora Supermarkets. Antagligen var det fryst imporerad lax som din vän åt, den kanske hade legat lite för länge för att tinas innan den tillagades. Det bästa är att äta den inhemska och be att få titta på fisken först och själv välja vilken man vill ha tillagad. Kolla ögon och gälar!!!!

Yvonne

[pia-marianne]

Hej Yvonne!
Det var intressant,det visste jag inte.
Jag tror också att det "slarvas" med hanteringen av fisken.
Tack för tipset.
hälsn.pia-marianne

[pia-marianne]

He,he,..ja,den var kul.
Tur att du inte blev sjuk av svärdfisken.Matförgiftning kan man ju få var som helst som sagt.Men värmen utomlands och förvaringen av fisken ökar riskfaktorerna antar jag.
Jag äter inte nötkött,fläskkött några gånger om året.Det blir mest fisk och kyckling.
hälsn.pia-marianne

[monica]

Har du ingen större supermarket nära dig, lustigt nog ska vi äta lax idag som vi köper färsk på Carefoor. Har prövat frysta laxen på Lidl och tycker nog inte den är något vidare. Min mamma är norska så det blev mycket lax och fisk när jag växte upp. Tycker fiskarna är väldigt goda i Grekland.
Brukar köpa färsk fisk varje fredag på marknaden har aldrig blivit sjuk.

Vi brukar köpa färsk laxforell när vi åker upp till stugan i Ioannina, den är nog den godaste. Har frysväska med oss och köper is på vägen. Den grillas när vi kommer till stugan, mumsfilibaba.

Monica

[Jennie]

Hej!!
Vi köper oxå färsk lax, antingen på Champion el Sklavenitis. AB har oxå färsk lax men de visste nog inte riktig hur de skulle stycka den, det var mest slamsor.
Jag har aldrig råkat ut för dålig fisk, den man köper på marknaden kollar man ju själv, men på en restaurang kan man ju aldrig vara säker. Även om man ber att få se fisken i förväg så vet man ju inte vad dem stoppar i grytan.

Jennie